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如何科学使用食用油？
参考答案
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考题
某跨国公司在我国某沿海城市投资建设自动化食用油生产厂，用国际市场上的大豆为原料生产食用油。
该跨国公司在我国投资建设食用油生产厂，主要考虑的因素是（ ）。
A.良好的自然环境
B.廉价的劳动力
C.先进的科学技术
D.广阔的消费市场
考题
上海市《餐饮服务单位食用油使用指南》明确规定，连续煎炸食品的食用油累计期限使用不得超过（），煎、炒、炸食品的食用油使用期限最长不得超过（）？A、18小时/4天B、12小时/3天C、12小时/2天D、20小时/5天
考题
水和油相同点：会（）、没有固定（）、都是液体、都有重量、都会形成滴状等。不同点：水（），食用油轻；水完全透明，食用油有点（）；水不粘手，食用油（）；水没气味，食用油有（）；水无颜色，食用油是（）色的；水在杯壁上很快流下，食用油会粘在杯壁上慢慢流下；水搅拌后流动（），食用油流动（）；水滴更圆，食用油不够圆等。
考题
在2012年12月，本地有13家餐馆被揭发使用含致癌物质超出欧盟标准的食用油。以下哪个不是使用不合规格食用油对餐馆的负面影响？（）A、由于餐馆违法使用不合规格的食用油，须面临检控。B、餐馆的声誉受损。C、债务人或会拒绝还款。D、顾客可能转为光顾其他餐馆。
考题
单选题上海市《餐饮服务单位食用油使用指南》明确规定，连续煎炸食品的食用油累计期限使用不得超过（），煎、炒、炸食品的食用油使用期限最长不得超过（）？A
18小时/4天B
12小时/3天C
12小时/2天D
20小时/5天
考题
问答题如何科学使用食用油？
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