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发酵生产和试验采用的物理参数有：（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。

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考题 工业发酵过程的主要控制参数包括（）.A、温度B、物理参数C、化学参数D、生物参数
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考题 鉴别肺炎球菌与甲型链球菌的试验是（）A、胆汁溶菌试验和菊糖发酵试验B、血浆凝固酶试验和菊糖发酵试验C、血浆凝固酶试验和甘露醇发酵试验D、胆汁溶菌试验和甘露醇发酵试验E、乳糖发酵试验和蔗糖发酵试验
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考题 用试验测定来摸索试制的（）和某些工艺参数。A、工艺过程B、生产过程C、物理化学
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考题 做桃酥采用的是（）膨松法发酵面坯。A、纯酵母B、面肥发酵C、化学D、物理
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考题 简单了解发酵过程中物理参数和化学参数有哪些？
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考题 发酵生产和试验所采用的物理参数有哪些？
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考题 发酵生产和试验采用的化学参数有：（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。
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考题 发酵生产或科研中所采用的化学参数有哪些？
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考题 与微生物发酵有关的参数可以分为（）.A、化学参数B、生理参数C、生物参数D、物理参数
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考题 发酵工业中主要控制的物理参数有（）.A、温度B、pHC、二氧化碳浓度D、基质浓度
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考题 在发酵工艺控制中，主要是控制反映发酵过程中代谢变化的工艺控制参数，其中物理参数包括（）A、温度B、罐压C、搅拌转速和搅拌功率D、空气流量E、菌体接种量
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考题 发酵过程控制参数中属于物理参数的有（）。A、压力B、温度C、溶解氧D、pH值E、搅拌功率
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考题 发酵设备中需要测定的物理参数有（）、（）、（）和（）等，这些物理参数一般可方便地应用仪器、仪表进行测定。发酵过程中常测定的生物参数有（）、（）和（）等。
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考题 根据不同的分类原则，工业发酵可分为若干类型。如按发酵形式来区分，有（）和（）；按发酵培养基的物理性状来区分，有（）、（）和（）；按发酵工艺流程来区分，有（）、（）和（）；按发酵过程中对氧的不同需求来区分，有（）和（）。
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考题 发酵过程工艺控制的代谢参数中物理参数有（）、（）、（）、（）、流加数率和质量等
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考题 多选题发酵过程控制参数中属于物理参数的有（）。A压力B温度C溶解氧DpH值E搅拌功率
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考题 单选题发酵工业中主要控制的物理参数有（）.A 温度B pHC 二氧化碳浓度D 基质浓度
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考题 多选题在发酵工艺控制中，主要是控制反映发酵过程中代谢变化的工艺控制参数，其中物理参数包括（）A温度B罐压C搅拌转速和搅拌功率D空气流量E菌体接种量
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考题 多选题工业发酵过程的主要控制参数包括（）.A温度B物理参数C化学参数D生物参数
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考题 填空题在工业发酵过程中，与代谢变化有关的物理参数主要有：（）、（） 、（）、 （）、（）等，生物参数主要有：（）、（）等。
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考题 填空题发酵生产和试验采用的化学参数有：（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。
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考题 单选题用试验测定来摸索试制的（）和某些工艺参数。A 工艺过程B 生产过程C 物理化学
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考题 填空题根据不同的分类原则，工业发酵可分为若干类型。如按发酵形式来区分，有（）和（）；按发酵培养基的物理性状来区分，有（）、（）和（）；按发酵工艺流程来区分，有（）、（）和（）；按发酵过程中对氧的不同需求来区分，有（）和（）。
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考题 多选题与微生物发酵有关的参数可以分为（）.A化学参数B生理参数C生物参数D物理参数
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考题 问答题发酵生产和试验所采用的物理参数有哪些？
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考题 问答题发酵生产或科研中所采用的化学参数有哪些？
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考题 填空题发酵生产和试验采用的物理参数有：（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。
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