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在干燥大批食品或干燥初期烘干大量水分时，应选用2450MHz的微波，而在干燥小批食品或在食品干燥后期时，应选择915MHz的微波。
参考答案
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考题
较为粘稠液态物料的干燥宜选用( )A.烘干干燥B.减压干燥C.沸腾干燥D.喷雾干燥E.冷冻干燥颗粒状物料的干燥宜选用( )A.烘干干燥B.减压干燥C.沸腾干燥D.喷雾干燥E.冷冻干燥高热敏性物料的干燥宜选用( )A.烘干干燥B.减压干燥C.沸腾干燥D.喷雾干燥E.冷冻干燥请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
考题
长时间停炉务必采用满水或干燥法保养,且保养前()。
A、应将水垢、烟灰彻底清除B、满水保养法将汽、水空间全部充满不含氧的强碱性水C、干燥保养法应先放光炉水，然后点火烘干炉内水分D、干燥保养法在锅筒内放置的干燥剂应盛在封闭容器内，不与钢板接触，以防腐蚀
考题
配伍题(1).物料在高真空和低温下干燥的方法是（）|(2).依靠915MHZ或2450MHZ高频波干燥物料的方法是（） |(3).在密闭的容器中抽真空并进行加热干燥的方法是（）|(4).液化技术用于液态物料干燥的方法是（）A喷雾干燥B冷冻干燥C微波干燥D减压干燥
考题
配伍题(1).（）物料在高真压和低温下干燥 |(2).（）依靠915MHZ或2450MHZ高频波干燥 |(3).（）药液在瞬间干燥,适宜于热敏性物料的干燥 |(4).（）尤适宜于中药固体粉未的干燥,但电耗过大A红外干燥B微波干燥C冷冻干燥D喷雾干燥
考题
配伍题(1).（）较为粘稠液态物料的干燥宜选用 |(2).（）颗粒状物料的干燥宜选用 |(3).（）高热敏性物料的干燥宜选用 |(4).（）对热稳定药物的干燥宜选用A烘干干燥B冷冻干燥C沸腾干燥D喷雾干燥
考题
多选题干燥颗粒正确的操作方法是（）A用烘干法或沸腾干燥法B在80～100℃范围内进行干燥C应控制干颗粒的含水量在2％以下D开始干燥的温度应该逐步升高E应该及时干燥
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