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下列物质中，属于甜菜块根中的有害非糖物质的是（）

  • A、果胶质
  • B、蛋白质
  • C、酰氨
  • D、淀粉

参考答案

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考题 下列物质中属于两性表面活性剂的是（）A、聚氧乙烯B、硫酸酯盐C、季胺盐D、烷基甜菜碱
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考题 与甜菜块根中有害氮含量增加有关的因素是（）A、施用硝酸氨过多B、施用磷肥过多C、施用钾肥过多D、密度太小E、块根受冻
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考题 发酵培养中碳源物质包括（）A、尿素B、黄豆粉C、鱼粉D、甜菜糖
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考题 多选题甜菜有害非糖物质中的有害氮是指（）A酰氨B蛋白质C氨基酸D甜菜碱E硝酸盐
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