考题
鱼体在僵硬过程中,肌肉发生的主要生化变化是:()
考题
物理变化和化学变化的主要区别是什么？如何判断物质是否发生化学变化？举例说明。
考题
物流过程中引起商品质量劣变的主要表现形式是（）。A、商品发生化学变化B、商品发生生理生化变化C、商品发生生物学变化D、商品发生老化现象E、商品发生霉腐现象
考题
烤烟烟叶在成熟过程中发生了哪些主要的生理生化变化？
考题
物质在发生化学变化的过程中一定发生了物理变化。（）
考题
原油和水在形成乳状液的过程中（）。A、发生化学变化B、既发生化学变化又发生物理变化C、发生物理变化D、什么变化也不发生
考题
热固性塑料在成型过程中主要发生物理变化，不发生化学变化。
考题
鱼贝类死后肌肉在（）过程中发生的主要生物化学变化是磷酸肌酸和糖原含量的下降。
考题
干酪在成熟过程中发生一系列物理和生化变化。（）
考题
物流过程中引起商品质量劣变的主要表现形式是（）。A、商品发生化学变化B、商品发生生理生化变化C、商品发生生物学变化D、商品发生老化现象E、商品发生霉腐变化
考题
鱼贝类死后，其肌肉在（）过程中发生的主要生物化学变化是磷酸肌酸和糖原含量的下降。A、僵硬B、解僵C、自溶D、腐败
考题
鱼贝类死后僵硬发生的主要生物化学变化是磷酸肌酸（）和糖原含量的下降。
考题
生鲜食品贮藏过程中主要发生哪些生理生化变化？
考题
填空题鱼贝类死后肌肉在（）过程中发生的主要生物化学变化是磷酸肌酸和糖原含量的下降。
考题
问答题冻鱼在冻藏期间的变化主要有哪些？其变化的原因是什么？
考题
问答题农产品贮藏过程中主要发生哪些生理生化变化？
考题
问答题生鲜食品贮藏过程中主要发生哪些生理生化变化？
考题
单选题鱼贝类死后，其肌肉在（）过程中发生的主要生物化学变化是磷酸肌酸和糖原含量的下降。A
僵硬B
解僵C
自溶D
腐败
考题
判断题热固性塑料在成型过程中主要发生物理变化，不发生化学变化。A
对B
错
考题
填空题鱼贝类死后僵硬发生的主要生物化学变化是磷酸肌酸（）和糖原含量的下降。
考题
判断题热塑性塑料在成型过程中主要发生化学变化。A
对B
错
考题
判断题热塑性材料在成型过程中主要发生化学变化。A
对B
错
考题
问答题烤烟烟叶在成熟过程中发生了哪些主要的生理生化变化？
考题
多选题物流过程中引起商品质量劣变的主要表现形式是（）。A商品发生化学变化B商品发生生理生化变化C商品发生生物学变化D商品发生老化现象E商品发生霉腐变化
考题
判断题物质在发生化学变化的过程中一定发生了物理变化。（）A
对B
错