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单选题
下列哪种情况最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良？（　　）
A

骨折

B

高热、大面积烧伤等高代谢状态

C

胆囊炎

D

心血管疾病

E

择期非消化道手术

参考答案

参考解析
解析： 高热、大面积烧伤等处于高代谢状态，如果能量、蛋白质摄入不足，可导致自身组织的分解。
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