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单选题
下列关于非必需氨基酸的叙述，不正确的是（ ）。
A
不通过食物摄入也无妨
B
机体不需要
C
谷氨酸
D
可体内合成
E
由氨基和羧基组成
参考答案
参考解析
解析：
E项，氨基酸是组成蛋白质的基本单位，是分子中具有氨基和羧基的一类化合物，具有共同的基本结构。氨基酸在营养学上可分为必需氨基酸、非必需氨基酸和条件必需氨基酸。必需氨基酸是指不能在体内合成或合成速度不够快，必须由食物供给的氨基酸；非必需氨基酸并非体内不需要，只是可在体内合成，食物中缺少也无妨。半胱氨酸和酪氨酸在体内可分别由蛋氨酸和苯丙氨酸转变而成，称为条件必需氨基酸或半必需氨基酸。
E项，氨基酸是组成蛋白质的基本单位，是分子中具有氨基和羧基的一类化合物，具有共同的基本结构。氨基酸在营养学上可分为必需氨基酸、非必需氨基酸和条件必需氨基酸。必需氨基酸是指不能在体内合成或合成速度不够快，必须由食物供给的氨基酸；非必需氨基酸并非体内不需要，只是可在体内合成，食物中缺少也无妨。半胱氨酸和酪氨酸在体内可分别由蛋氨酸和苯丙氨酸转变而成，称为条件必需氨基酸或半必需氨基酸。
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考题
关于蛋白质及氨基酸代谢，下列哪项不正确A、氨基酸是蛋白质的基本单位B、氨基酸可分为必需氨基酸、条件氨基酸、非必需氨基酸C、支链氨基酸属于必需氨基酸D、正常机体的蛋白质需要量为0．8～1．0g/(kgv·d)E、应激、创伤时的蛋白质需要量1．2～1．5 g/(kg·d)
考题
下列关于营养物质的叙述中，正确的是（）A、营养物质摄入过多时，一定使人发胖B、营养物质摄入过多时，一定排出C、营养物质摄入过多时，氧化分解加强，释放能量多D、在人体内可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸
考题
根据肾功能不全时蛋白质和氨基酸代谢的特点，血液中（）。A、必需氨基酸浓度升高非必需氨基酸水平升高B、必需氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平下降C、必须氨基酸浓度升高非必需氨基酸水平下降D、必须氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平升高
考题
单选题关于蛋白质及氨基酸代谢，下列哪项不正确（）。A
氨基酸是蛋白质的基本单位B
氨基酸可分为必需氨基酸、条件必需氨基酸、非必需氨基酸C
支链氨基酸属于必需氨基酸D
正常机体的蛋白质需要量为0.8～1.0g/（kg·D.E
E.应激、创伤时的蛋白质需要量1.2～1.5g/（kg·
考题
单选题根据肾功能不全时蛋白质和氨基酸代谢的特点，血液中（）。A
必需氨基酸浓度升高非必需氨基酸水平升高B
必需氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平下降C
必须氨基酸浓度升高非必需氨基酸水平下降D
必须氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平升高
考题
问答题什么是必需氨基酸和非必需氨基酸？各有哪几种？鱼虾类的必需氨基酸是如何确定的？
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