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名词解释题
8α-淀粉

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考题 关于急性胰腺炎时血清淀粉酶变化，不正确的描述是( )A．发病8～12小时后开始升高B．血淀粉酶常超过正常值3倍C．尿淀粉酶升高持续时间比血淀粉酶长D．血淀粉酶值的高低与病变程度成正比E．急腹症时，血清淀粉酶也可升高
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考题 淀粉作崩解剂,使用前应将淀粉置于100℃~105℃条件下干燥1h,使水份控制在() A、B、8%~10%C、10%~15%D、15%~18%E、18%~20%
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考题 淀粉浆作粘合剂的常用浓度(w／v)为() A、8%～15%B、20%以上C、1%～8%D、5%～20%E、0.3%～1%
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考题 淀粉浆是片剂中最常用的粘合剂，常用8%～15%的浓度，并以10%淀粉浆最为常用。()
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考题 胰腺炎的淀粉酶测定的意义错误的是A．8～12h升高B．比正常值大3倍C．尿淀粉酶升高比血清淀粉酶升高持续时间长D．血清淀粉酶升高与症状成正比E．是急腹症血清淀粉酶都会增高
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考题 蜂蜜的淀粉酶值应大于A．5B．6C．7D．9E．8
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考题 胰腺炎的淀粉酶测定的意义错误的是A.尿淀粉酶升高比血清淀粉酶升膏持续时间长 B.是急腹症血清淀粉酶都会增高 C.比正常值大3倍 D.血清淀粉酶升高与症状成正比 E.8～12小时升高
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考题 关于急性胰腺炎时血清淀粉酶变化，不正确的描述是（）A、发病8～12小时后开始升高B、血淀粉酶常超过正常值3倍C、尿淀粉酶升高持续时间比血淀粉酶长D、血淀粉酶值的高低与病变程度成正比E、急腹症时，血清淀粉酶也可升高
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考题 调制蛋泡糊蛋清与淀粉的比例以8：2为宜。
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考题 生产淀粉软糖时，一般常压熬糖的加水量为淀粉的（）倍。高压蒸汽熬糖的加水量为淀粉的1.1～1.8倍A、7～8B、3～4C、4～5D、5～6
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考题 关于急性胰腺炎患者的淀粉酶测定，下列各项中不正确的是（）A、血清淀粉酶在起病后8小时开始升高B、尿淀粉酶升高比血清淀粉酶升高晚C、血清淀粉酶升高持续3～5天D、尿淀粉酶升高持续7～14天E、淀粉酶的升高程度与病情严重性平行
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考题 急性胰腺炎时，淀粉酶变化的特点，下列哪项不正确（）A、血清淀粉酶发病8小时开始升高B、淀粉酶大于500U／dl（索氏法）可诊断C、尿淀粉酶升高持续时间比血淀粉酶长D、淀粉酶值的高低与病变程度成正比E、胆囊炎时血清淀粉酶也可升高，但小于500U／dl（索氏法）
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考题 单选题生产淀粉软糖时，一般常压熬糖的加水量为淀粉的（）倍。高压蒸汽熬糖的加水量为淀粉的1.1～1.8倍A 7～8B 3～4C 4～5D 5～6
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考题 单选题关于急性胰腺炎患者的淀粉酶测定，下列各项中不正确的是（）A 血清淀粉酶在起病后8小时开始升高B 尿淀粉酶升高比血清淀粉酶升高晚C 血清淀粉酶升高持续3～5天D 尿淀粉酶升高持续7～14天E 淀粉酶的升高程度与病情严重性平行
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