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判断题
粗脂肪是指食品中一大类不溶于水而溶于有机溶剂（乙醚或石油醚）的化合物的总称。（　　）
A

对

B

错

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考题 乙炔微溶于水,易溶于()等有机溶剂。 A、乙醇B、乙醚C、苯D、丙酮
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考题 洋地黄毒苷溶解性的特点是A、易溶于水B、易溶于石油醚C、易溶于三氯甲烷D、易溶于环己烷E、易溶于乙醚
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考题 洋地黄毒苷的溶解性特点是A:易溶于水B:易溶于石油醚C:易溶于氯仿D:易溶于乙醚E:易溶于环己烷
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考题 洋地黄毒苷溶解性的特点是A:溶于水B:易溶于石油醚C:易溶于氯仿D:易溶于乙醚E:易溶于环己烷
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考题 关于醌类的理化性质，下列论述正确的是A:醌类成苷后，易溶于苯、乙醚等非极性溶剂，不溶于甲醇、乙醇、热水B:游离醌类溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿等有机溶剂，微溶或不溶于水C:醌类成苷后，易溶于甲醇、乙醇、热水，不溶于苯、乙醚等溶剂D:天然醌类多为有色结晶E:游离醌类溶于水，微溶或不溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿等有机溶剂
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考题 极性有机化合物，通常溶于（）而不溶于非极性或弱极性的有机溶剂。A、水B、溶液C、酸D、碱
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考题 巴比妥类药物显弱（），多数易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂，难溶于水和石油醚等。A、弱酸性B、弱碱性C、强酸性D、强碱性
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考题 氨基酸一般溶于水、稀酸稀碱，不溶于乙醚、氯仿等有机溶剂，常用（）沉淀氨基酸。
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考题 雌激素不溶于水，而溶于氯仿、甲醇（或乙醇）、乙醚、丙酮、二氧六环等有机溶剂，以及植物油中。
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考题 巴比妥类药物的鉴别方法有苯巴比妥中特殊杂质“中性或碱性物质”是利用下列哪些性质进行分离检查的？（）A、杂质溶于乙醚而不溶于盐酸B、杂质溶于乙醚而不溶于氢氧化钠C、杂质溶于氢氧化钠而不溶于乙醚D、药物溶于氢氧化钠而不溶于乙醚E、药物溶于乙醚而不溶于盐酸
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考题 有机化合物难溶于水而易溶于有机溶剂这种性质称为疏水性。
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考题 示踪剂硫氰酸铵是一种（）的有机化合物。A、溶于水和油B、不能溶于水和油C、能溶于水而不溶于油D、能溶于油而不溶于水
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考题 苯不溶于水，（）溶于汽油、乙醚、乙醇和四氯化碳等有机溶剂。A、不B、微C、室温以上才D、易
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考题 极性有机化合物，通常溶于水而不溶于非极性或弱极性的有机溶剂。
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考题 油脂比水轻，不溶于水，易溶于多种有机溶剂（汽油、乙醚、笨等）。
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考题 不溶于水，而溶解于丙酮，氯仿或乙醚中等有机溶剂（）的分子统称（）。
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考题 过氧化氢为极性化合物，溶于水、乙醇、乙醚，不溶于苯、石油醚。
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考题 黄酮苷类化合物一般难溶或不溶于水，易溶于氯仿等有机溶剂中。
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考题 判断题黄曲霉毒素溶于油和氯仿、甲醇等有机溶剂，但不溶于乙醚、石油醚和己烷，也不溶于水。A 对B 错
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考题 判断题过氧化氢为极性化合物，溶于水、乙醇、乙醚，不溶于苯、石油醚。A 对B 错
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考题 判断题油脂比水轻，不溶于水，易溶于多种有机溶剂（汽油、乙醚、笨等）。A 对B 错
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考题 填空题不溶于水，而溶解于丙酮，氯仿或乙醚中等有机溶剂（）的分子统称（）。
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考题 多选题巴比妥类药物的鉴别方法有苯巴比妥中特殊杂质“中性或碱性物质”是利用下列哪些性质进行分离检查的？（）A杂质溶于乙醚而不溶于盐酸B杂质溶于乙醚而不溶于氢氧化钠C杂质溶于氢氧化钠而不溶于乙醚D药物溶于氢氧化钠而不溶于乙醚E药物溶于乙醚而不溶于盐酸
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考题 单选题巴比妥类药物显弱（），多数易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂，难溶于水和石油醚等。A 弱酸性B 弱碱性C 强酸性D 强碱性
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