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单选题
创新菜肴在定型前需要试做，在新意含量、市场价值、生产条件等诸多方面基本具备生产、销售许可条件的菜，称为（）。
A
入闱菜
B
选拔菜
C
创新菜
D
经典菜
参考答案
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解析：
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考题
国家实行食品质量安全*市场准入制度。从事食品生产加工的企业，必须具备（）的生产条件（以下简称“必备条件”），按规定程序获取（）生产许可证（以下简称食品生产许可证），所生产加工的食品必须经检验合格并加印（贴）食品质量安全*市场准入标志后，方可出厂销售。
考题
安全生产许可证有效期满，颁发管理机关还必须对取得安全生产许可证企业的安全生产条件重新审核，若发现其不再具备安全生产条件的，应当暂扣或者吊销安全生产许可证，对符合安全生产条件的企业办理延期手续。
考题
创新菜肴“新”是基础，然而仅具有新意未必就是餐饮企业需要开发、经营的品种。因为企业创新更重要的日的是在满足消费者需求的同时，为企业创造价值，包括生产价值、推广价值、经济价值和（）。A、营养价值B、保健价值C、生理价值D、社会价值
考题
安全生产许可证有效期满，颁发管理机关（）。A、必须对取得安全生产许可证企业的安全生产条件重新审核B、必须对取得安全生产许可证企业的安全生产业绩重新审核C、若发现企业不再具备安全生产条件的，应当立即吊销安全生产许可证D、若发现企业不再具备安全生产条件的，应当暂扣或者吊销安全生产许可证E、对符合安全生产条件的企业办理延期手续
考题
填空题国家实行食品质量安全*市场准入制度。从事食品生产加工的企业，必须具备（）的生产条件（以下简称“必备条件”），按规定程序获取（）生产许可证（以下简称食品生产许可证），所生产加工的食品必须经检验合格并加印（贴）食品质量安全*市场准入标志后，方可出厂销售。
考题
单选题创新菜肴“新”是基础，然而仅具有新意未必就是餐饮企业需要开发、经营的品种。因为企业创新更重要的日的是在满足消费者需求的同时，为企业创造价值，包括生产价值、推广价值、经济价值和（）。A
营养价值B
保健价值C
生理价值D
社会价值
考题
填空题工作许可管理制度规定，严禁在安全生产条件不具备、隐患未排除、（）的情况下许可工作
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