考题
食品安全标准不包括()。A.农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质的限量规定B.原产地标准C.与食品安全有关的食品检验方法与规程D.与食品安全有关的质量要求
考题
耐高温、耐湿的物品和器材,应首选什么灭菌方法?( )A、干热灭菌B、环氧乙烷灭菌C、压力蒸汽灭菌D、化学消毒剂浸泡灭菌
考题
动物性食品中法定允许的兽药最大浓度是A、限量B、再残留限量C、最高残留限量D、每日允许摄入量E、暂定每周摄入量
考题
用环氧乙烷灭菌，灭菌物品中残留环氧乙烷应≦10μg/g;灭菌环境中环氧乙烷的浓度应低于3mg/m3.此题为判断题(对，错)。
考题
环氧乙烷灭菌金属类物品时，为了去除环氧乙烷的残留，应在60℃时，解析8小时。此题为判断题(对，错)。
考题
油剂类和干粉类消毒灭菌可以选什么方法A.紫外线灭菌
B.以上均非
C.干热灭菌
D.环氧乙烷灭菌
E.压力蒸汽灭菌
考题
可从哪些途径得到“肯定列表制度”及残留限量新标准的详细资料？
考题
日本农业化学品残留限量新标准与我国现行标准的区别是什么？
考题
经环氧乙烷灭菌处理后的医疗器械产品的环氧乙烷（Eo）残留量与材料、包装、（）等条件有关系。
考题
环氧乙烷灭菌残留的允许限量及分析检验方法分别执行什么标准？
考题
食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由（）制定。A、卫生行政部门和农业行政部门B、质量监督部门C、检疫检验部门D、农业行政部门
考题
食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院农业行政部门负责制定。
考题
食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院（）部门制定。A、卫生行政部门、农业行政部门B、质量监督部门C、检疫检验部门
考题
油剂类和干粉类消毒灭菌可以选什么方法？（）A、压力蒸汽灭菌B、干热灭菌C、环氧乙烷灭菌D、紫外线灭菌
考题
（）是指对食品动物用药后产生的允许存在于食物表面或内部的该兽药残留的最高量/浓度（以鲜重计，表示为μg/kg）。A、最低残留限量B、最高残留限量C、残留限量D、允许量
考题
食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由（）、（）制定。
考题
食品中（）由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门制定。A、农药残留的限量规定及其检验方法与规程B、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程C、微生物限量要求D、污染物限量要求
考题
油剂和粉剂消毒灭菌可以选什么方法（）A、压力蒸汽灭菌B、干热灭菌C、环氧乙烷灭菌D、紫外线灭菌
考题
以下是重要的食品安全限量标准的有（）。A、食品中放射性物质限制浓度标准B、食品中微生物限量C、农（兽）药残留限量D、食品中激素（植物生长素）及抗菌素的限量
考题
以下属于食品微生物有关的标准有（）。A、细菌性食物中毒诊断处理标准B、细菌及真菌检验方法标准C、真菌及真菌毒素限量标准D、细菌限量标准
考题
耐高温、耐湿的物品，应首选什么方法灭菌（）A、化学消毒剂浸泡灭菌B、干热灭菌C、煮沸消毒灭菌D、环氧乙烷灭菌E、压力蒸汽灭菌
考题
多选题以下属于食品微生物有关的标准有（）。A细菌性食物中毒诊断处理标准B细菌及真菌检验方法标准C真菌及真菌毒素限量标准D细菌限量标准
考题
单选题环氧乙烷灭菌后，物品上环氧乙烷的残留量应小于（ ）。A
5ppmB
10ppmC
3ppmD
1ppmE
15ppm
考题
单选题耐高温、耐湿的物品，应首选什么方法灭菌（）A
化学消毒剂浸泡灭菌B
干热灭菌C
煮沸消毒灭菌D
环氧乙烷灭菌E
压力蒸汽灭菌
考题
单选题环氧乙烷灭菌时空气中允许的残留量是（ ）。A
0.5ppmB
1ppmC
3ppmD
5ppmE
10ppm
考题
单选题油剂和粉剂消毒灭菌可以选什么方法（）A
压力蒸汽灭菌B
干热灭菌C
环氧乙烷灭菌D
紫外线灭菌