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判断题
为使身体健康，各种营养素的补充多多益善。
A
对
B
错
参考答案
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解析：
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考题
根据食品强化的定义，进行食品强化的目的不包括A．使某种食品达到特定目的的营养需要B．弥补某些食品天然营养素的缺陷C．为改变食物的感官性状D．为满足特殊人群预防需要E．补充食品加工损失的营养素
考题
下列说法正确的是( )。A.营养素补充剂不得以提供能量为目的B.营养素补充剂只能宣传补充营养素C.营养素补充剂必须取得保健食品批准证书后方可生产销售D.营养素补充剂由一种或多种维生素或矿物质组成E.营养素补充剂对疾病有一定疗效
考题
按我国相关法规，下列有关营养素补充剂的说法，正确的有__________。A.营养素补充剂是以一种或数种经化学合成或天然动植物中提取的营养素为原料加工制成的食品B.营养素补充剂一般含有必需的宏量和微量营养素C.营养素补充剂专门用于弥补人类膳食摄人的不足D.营养素补充剂一般含有特定的维生素和／或矿物质E.经批准的营养素补充剂不得以提供能量为目的，不得声称具有特定的保健功能
考题
对中国保健食品的理解错误的是（）。A.营养素补充解释也补充人体所需必需的营养素为目的
B.蛋白粉是我国较为常见的一种营养素补充剂
C.以中国传统养生保健理论和现代医学理论为指导,满足群众保健需求的营养素可以成为我国保健食品
D.营养素补充剂和声称具有特定保健功能的食品是我国保健食品的主要组成
E.我国营养素的功能。两位因为调节机体功能降低疾病的发生风险因素
考题
下列有关营养素补充剂的说法，正确的有（）A、营养素补充剂是单纯以一种或数种经化学合成或天然动植物中提取的营养素为原料加工制成的食品B、营养素补充剂一般含有必需的和非必需的营养素C、营养素补充剂可以专门用于弥补人类膳食摄入的不足D、营养素补充剂一般含有特定的维生素和矿物质E、经批准的营养素补充剂只能宣传补充某某营养素，不得声称具有其他特定保健功能
考题
营养素补充剂的评价要点包括（）A、判断是否符合营养素补充剂定义和范畴B、所采用的原料是否为法规允许使用的种类、剂型C、该营养素补充剂是否是适用人群除膳食外的营养素唯一来源D、标示值是否符合法规允许的用量范围E、产品各营养素的检测结果是否在允许的误差范围内及限量范围内
考题
单选题辅食品是根据婴幼儿生长发育的不同阶段对各种营养素需求的增加，而添加、补充其他营养素的（）。A
主要食品B
辅助食品C
添加食品D
补充食品
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