单选题

乳腺癌的高危因素是（）

A 长期食用熏烤食物

B 食物中含有黄曲霉毒素

C 膳食纤维不足

D 高脂肪、高能量膳食

E 食物中长期缺乏维生素和矿物质

解析： 胃癌与长期食用熏烤食物、粮食中亚硝酸盐含量高、腌制食品、霉变食品、酗酒等有关；肝癌与食物中含有黄曲霉毒素、酗酒有关；结肠、直肠癌与高脂肪膳食、膳食纤维不足有关；乳腺癌与高脂肪、高能量膳食有关。