单选题

葡萄球菌食物中毒的致病因素是（　　）。

A 红疹毒素

B 肠毒素

C 杀白细胞素

D 溶血毒素

E 血浆凝固酶

解析：
BCDE四项，葡萄球菌可产生葡萄球菌溶血毒素、杀白细胞素、肠毒素、血浆凝固酶等致病物质，其中肠毒素是引起葡萄球菌食物中毒的致病因素。A项，红疹毒素是由A群溶血性链球菌产生的一种毒素，能致发热和猩红热皮疹。