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单选题
根据加热的温度、时间和方法的不同,可将火制分为(  )。
A

炒、炙、烫、煅、煨

B

捣、碾、研、磨

C

煮、蒸、炖

D

制霜、发酵、精制、药拌

E

漂洗、浸泡、闷润


参考答案

参考解析
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考题 填空题淬火后的钢根据加热温度的不同,回火分为()、中温回火和()