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多选题
下列属于黄茶的著名茶叶品种是（　　）。
A

安溪铁观音

B

广东凤凰单枞

C

君山银针

D

白毫银针

参考答案

参考解析
解析：
黄茶加工过程中采用杀青、焖黄方法，使鲜叶进行非酶性氧化。著名品种有君山银针等；A项，安溪铁观音属于乌龙茶。B项，广东凤凰单枞属于乌龙茶。D项，白毫银针属于白茶。
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考题 下列属于黄茶的著名茶叶品种是（ ）。A．安溪铁观音B．黄山毛峰C．君山银针D．凤凰单枞
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考题 下列茶叶中，属于再加工茶的有（）。A.红茶 B.紧压茶 C.花茶 D.乌龙茶 E.黄茶
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考题 南唐建州所产茶叶，质量上乘，其中最著名的（），号称“京挺” A.绿茶 B.黄茶 C.乳茶 D.奶茶
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考题 我国是茶叶的故乡，绿茶是最古老的品种，是我国品种最多，产量最大的第一大茶种，下列哪一项不是我国著名的绿茶（）A、西湖龙井B、太湖碧螺春C、铁观音
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考题 我国茶叶品种花色繁多，有绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶及（）六大茶类。
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考题 下列品种中，属于黄茶的是（）。
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考题 黄茶是我国特有的茶类品种，著名的品种有湖南岳阳的君山银针、安徽的（）、四川的（）。
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考题 按照我国目前比较统一的茶叶分类法，下列不属于六大类的是（）A、黄茶B、白茶C、黑茶D、花茶
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考题 我国茶叶花色品种繁多，依其初加工方法的不同，可分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶和（）等六大茶类。
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考题 黑茶的加工过程与黄茶大致相似，但其原料多采用粗老的茶叶，发酵时间往往较长，因而制成的茶叶色泽乌黑或呈褐色，故称之为黑茶。主要品种有（）A、云南普洱茶B、广西的六堡茶C、湖南黑毛茶D、湖北老青茶和四川边茶
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考题 中国是茶叶的故乡，茶叶品种繁多，著名的“大红袍”属于（）A、红茶B、花茶C、黄茶D、乌龙茶
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考题 茶多酚是茶叶中重要生化成分，茶多酚含量高的茶树品种适制（）。A、红茶B、花茶C、黄茶D、绿茶
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考题 最古老的茶叶品种是（）。A、绿茶B、红茶C、乌龙茶D、黄茶
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考题 多以产地命名的茶叶品种是（）。A、绿茶B、红茶C、乌龙茶D、黄茶
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考题 著名的黄大茶品种有（）A、黄山毛峰B、霍山黄大茶C、广东的大叶青D、武夷大红袍
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考题 乌龙茶是茶叶加工最复杂中的种类，著名的品种有福建武夷山岩茶、安溪铁观音、潮州的（）、台湾的（）等。
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考题 我国茶叶品种齐全，主要有（）茶、（）茶、（）茶、（）茶、（）茶、（）茶六种。
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考题 单选题在下列茶叶中，按加工工艺分为六大类，不属于这六类的是（）。A 绿茶B 黄茶C 黑茶D 乌龙茶
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考题 单选题我国是茶叶的故乡，绿茶是最古老的品种，是我国品种最多，产量最大的第一大茶种，下列哪一项不是我国著名的绿茶？（）A 西湖龙井B 太湖碧螺春C 庐山云雾D 铁观音
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考题 单选题我国是茶叶的故乡，绿茶是最古老的品种，是我国品种最多，产量最大的第一大茶种，下列哪一项不是我国著名的绿茶（）A 西湖龙井B 太湖碧螺春C 铁观音
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考题 单选题下列对茶叶的描述准确的是( )。A 绿茶是中国最古老的茶叶品种，属于发酵茶B 红茶出现在清朝，不属于发酵茶C 乌龙茶出现在清朝，属于发酵茶D 白茶属于微发酵茶
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考题 单选题下列对茶叶的描述准确的是( )。A 绿茶是中国最古老的茶叶品种，属于发酵茶B 红茶出现在清朝，不属于发酵茶C 乌龙茶出现在清朝，属于半发酵茶D 白茶只有福建生产，属于全发酵茶
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考题 填空题我国茶叶花色品种繁多，依其初加工方法的不同，可分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶和（）等六大茶类。
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考题 单选题中国是茶叶的故乡，茶叶品种繁多，著名的“大红袍”属于（）A 红茶B 花茶C 黄茶D 乌龙茶
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考题 单选题多以产地命名的茶叶品种是（）。A 绿茶B 红茶C 乌龙茶D 黄茶
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考题 多选题著名的黄大茶品种有（）A黄山毛峰B霍山黄大茶C广东的大叶青D武夷大红袍
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考题 单选题最古老的茶叶品种是（）。A 绿茶B 红茶C 乌龙茶D 黄茶
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