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多选题
影响旅游饭店中餐厅的食品销售收入计算的因素有（）。
A

餐位数量

B

计算期天数

C

餐位利用率

D

餐位平均消费水平

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考题 （）通常是我国饭店的主要餐厅，是饭店餐饮部门主要的销售服务场所。A、中餐厅B、西餐厅C、咖啡厅D、酒吧
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考题 旅游设施主要构成因素有（）。A、旅游交通设施B、旅游饭店设施C、旅游景区景点D、各项文体活动设施
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考题 五星级饭店应有装饰豪华、氛围浓郁的中餐厅。
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考题 旅游设施主要构成因素有（）。A、旅游交通设施B、旅游饭店设施C、旅游景区景点D、各项文体活动设施E、旅游购物设施
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考题 影响饭店顾客消费行为的因素有哪些？
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考题 主题饭店的主题文化选择的影响因素有（）A、旅游市场特征B、宾客行为模式C、宾客群体平均消费能力D、主题的空间集聚
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考题 影响旅游饭店筹资风险的因素有许多，但归纳起来主要有三个：一（），二（）；三是经营利润率的多少。
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考题 旅游饭店客房销售收入的入账时间按照收付实现制原则执行，即从客房入住时间起，就应开始汁算营业收入。
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考题 适应性较强，设施豪华齐全的旅游饭店是（）A、会议型旅游饭店B、度假型旅游饭店C、商务型旅游饭店D、长住型旅游饭店
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考题 由安娜小姐带领的英国旅游团10月16日16：45准点抵达北京，第一次接待外国旅游团的李玉明将旅游团迎到了下榻的饭店，热情地为旅游团办理了入住饭店手续，分发了房卡，告诉大家19：00在饭店的中餐厅用晚餐，并当众宣布："今晚没有安排活动，大家休息，明天早上7时起身，7：30用早餐，8：00出发，前往颐和园游览。"然后就向旅游者致歉，说她还要到旅行社去办一些手续。说完她就匆匆地走了。 根据地陪导游服务规范，李玉明在饭店还有没有做的事有（）A、介绍饭店设施B、带领旅游者当晚游览市容C、照顾行李进房D、带领旅游者用好第一餐E、没有入住饭店
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考题 影响房价的外部因素有（）A、饭店地理位置B、季节性影响C、饭店定价目标D、供求关系影响
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考题 饭店的星级评定标准规定，中餐厅应体现出分区设计。
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考题 你如何看待金旅工程与中国旅游饭店网对我国饭店业发展的影响？
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考题 影响旅游饭店中餐厅的食品销售收入计算的因素有（）。A、餐位数量B、计算期天数C、餐位利用率D、餐位平均消费水平
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考题 影响饭店薪酬管理决策的外部因素有哪些？
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考题 影响顾客选择饭店因素有哪些
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考题 中餐厅是我国旅游饭店的重要餐厅，是饭店餐饮部门的主要销售场所，其设计时要求（）A、多用冷色调B、突出休闲、娱乐、自由气息C、多用现代家具D、突出欢乐、喜庆、团圆祥和气氛
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考题 多选题旅游设施主要构成因素有（）。A旅游交通设施B旅游饭店设施C旅游景区景点D各项文体活动设施
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考题 单选题饭店信息管理系统是指利用计算机和网络技术为饭店经营、管理和服务提供支撑的、人机结合的系统。其中餐厅管理系统包括（）。A 资金管理B 餐台预订C 合同管理D 实时监控
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考题 多选题主题饭店的主题文化选择的影响因素有（）A旅游市场特征B宾客行为模式C宾客群体平均消费能力D主题的空间集聚
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考题 多选题旅游设施主要构成因素有（）。A旅游交通设施B旅游饭店设施C旅游景区景点D各项文体活动设施E旅游购物设施
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考题 多选题影响房价的外部因素有（）A饭店地理位置B季节性影响C饭店定价目标D供求关系影响
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考题 填空题影响旅游饭店筹资风险的因素有许多，但归纳起来主要有三个：一（），二（）；三是经营利润率的多少。
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考题 单选题旅游饭店星级的划分与评定释义中规定，三星级饭店的中餐厅要求（）。A 规模适当B 装饰豪华C 氛围浓郁D 高档消费
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