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单选题
肝衰竭营养治疗原则是（）。
A
低蛋白低碳水化合物膳食
B
高蛋白高碳水化合物膳食
C
高蛋白低碳水化合物膳食
D
低蛋白高碳水化合物膳食
E
高蛋白高能量膳食
参考答案
参考解析
解析：
肝衰竭时应控制蛋白质的供给，减少体内代谢氨的产生，高碳水化合物提供适量的能量，可起到保护肝脏的作用。
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考题
单选题以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是（）。A
蛋白质摄入过高或过低均会促进胃癌肿瘤的生长B
脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关C
高淀粉膳食无促进胃癌作用D
维生素C通过清除氧自由基起抗胃癌作用E
土壤和水中的镍含量与胃癌死亡率呈正相关
考题
单选题男性，2岁，其母亲述该患儿夜惊、易激惹。体检示双脚并立时，两膝部不能并拢，胸骨外凸，牙齿稀疏，囟门未完全闭合，腹部膨隆。要确认病因，应做的检查为（）。A
血浆视黄醇结合蛋白测定B
血浆25OH－D3水平测定C
红细胞溶血试验D
白细胞抗坏血酸浓度E
红细胞转酮醇活力系数
考题
多选题可影响维生素A吸收和代谢的疾病是（）。A高脂血症B高血压C胰腺炎D胆囊炎E肝硬化
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