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单选题
O/W水型乳化剂的HLB值一般在（）
A

7—9

B

5～20

C

8～16

D

3～8

E

15～18

参考答案

参考解析
解析： HLB3～8是W/O型乳化剂，如Tween、一价皂；HLB8～16是O/W型乳化剂，如Span、二价皂。
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