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单选题
当食品中的αW值为0.40时，下面哪种情形一般不会发生？（）
A
脂质氧化速率会增大。
B
多数食品会发生美拉德反应。
C
微生物能有效繁殖
D
酶促反应速率高于αW值为0.25下的反应速率。
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考题
设有数组A[m，n]，数组的每个元素占3个存储单元，m的值为1～8，n的值为 1～10。数组从首地址W开始顺序存放，当以列为主序存放时，元素A[5，8]的存储首地址为(4)。A．W+222B．W+225C．W+141D．W+180
考题
n*n矩阵可看作是n维空间中的线性变换，矩阵的特征向量经过线性变换后，只是乘以某个常数(特征值)，因此，特征向量和特征值在应用中具有重要的作用。下面的矩阵(其中w1、w2、w3均为正整数)有特征向量(w1，w2，w3)，其对应的特征值为( )。A．1／3B．1C．3D．9
考题
● 设系统中有R类资源m个，现有n个进程互斥使用。若每个进程对R 资源的最大需求为w，那么当m、n、w取下表的值时，对于下表中的a~e五种情况， （21） 两种情况可能会发生死锁。对于这两种情况，若将 （22） ，则不会发生死锁。（21）A. a和bB. b和cC. c和dD. c和e（22）A. n加1 或w加1B. m加1 或w减1C. m减1 或w加1D. m减1 或w减1
考题
设系统中有R类资源m个，现有n个进程互斥使用。若每个进程对R资源的最大需求为w，那么当m、n、w取下表的值时，对于下表中的a～e五种情况，( )两种情况可能会发生死锁。对于这两种情况，若将( )，则不会发生死锁。A．a和bB．b和cC．c和dD．c和e
考题
●系统中有R类资源m个，现有n个进程互斥使用。若每个进程对R资源的最大需求为w，那么当m、n、w分别取下表中的值时，对于表中的①～⑥种情况， (25) 可能会发生死锁。若将这些情况的m分别加上__(26)，则系统不会发生死锁。(25)A．①②⑤B．③④⑤C．②④⑤D．②④⑥(26)A．1、1和1B．1、1和2C．1、1和3D．1、2和1
考题
工艺性空调房间，当室温允许波动值为±0.5℃时，其围护结构的热工参数应选( )。A.外墙传热系数K值为1.0W／(㎡？K)，热惰性指标D值为4；顶棚传热系数K值为0.8W／(㎡？K)，热惰性指标D值为4
B.外墙传热系数K值为0.7W／(㎡？K)，热惰性指标D值为5；顶棚传热系数K值为0.7W／(㎡？K)，热惰性指标D值为4
C.外墙传热系数K值为0.7W／(㎡？K)，热惰性指标D值为3；顶棚传热系数K值为0.8W／(㎡？K)，热惰性指标D值为4
D.外墙传热系数K值为0.8W／(㎡？K)，热惰性指标D值为3；顶棚传热系数K值为0.8W／(㎡？K)，热惰性指标D值为3
考题
设系统中有R类资源m个，现有n个进程互斥使用。若每个进程对R资源的最大需求为w，那么当m、n、w取下表的值时，对于下表中的a～e五种情况，可能会发生死锁两种情况中，若将（ ），则不会发生死锁。
A.n加1或w加1
B.m加1或w减1
C.m减1或w加1
D.m减1或w减1
考题
食品安全可解释为（）。A、确保食品不会对消费者构成任何危害B、当食品被加工调理和/或食用时，确保该食品不会对消费者构成任何危害C、按照预期的食用方法，确保食品不会对消费者构成任何危害D、当食品被加工调理和/或食用时，按照其预期的食用方法，确保该食品不会对消费者构成任何危害
考题
一般实验室的照度标准值为300Ix，规定的LPD值不应大于11W/m2；设计时按标准规定条件确定降低一级照度，即按200Ix设计，设计中实际的LPD值为（）时，符合标准要求。A、6.0W/m2B、6.6W/m2C、7.2W/m2D、7.8W/m2
考题
一般试验室的照度标准值为300lx，规定LPD值不应大于11W／m2；设计时按标准规定条件确定降低一级照度，即按200lx设计，设计中实际的LPD值为（）值时，符合标准要求。A、6.0W／m2B、6.6W／m2C、7.2W／m2D、7.8W／m2
考题
单选题设系统有一类数量为M的独占性资源，系统中N个进程竞争该类资源，每个进程对资源的最大需求为W。当M、N、W分别取下列哪个值时，系统不会发生死锁？（）A
M=2；N=2；W=2B
M=3；N=2；W=3C
M=10；N=3；W=4
考题
问答题设系统中仅有一类数量为M的独占型资源，系统中N个进程竞争该类资源，其中各进程对该类资源的最大需求量为W。当M、N、W分别取下列值时，试判断哪些情况会发生死锁？为什么？ ①M=2，N=2，W=1 ②M=3，N=2，W=2 ③M=3，N=2，W=3 ④M=5，N=3，W=2 ⑤M=6，N=3，W=3
考题
单选题下面关于食品的说法哪种正确（）。A
穿了“衣服”（有包装）的食品比裸露的食品更安全B
粉丝越白越好C
香肠颜色越红越好D
喝过多饮料不会影响食欲
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