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判断题
优酸乳是发酵乳。
A

对

B

错

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考题 乳制品饮料分为乳饮料、发酵乳饮料、()饮料三大类。 A、酸乳品B、半发酵乳品C、乳酸菌D、果酸菌
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考题 单选题以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵制成的产品称为（　　）。A 发酵乳B 酸乳C 风味发酵乳D 风味酸乳E 炼乳
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考题 填空题优酸乳系列乳饮料微生物引起坏包多为（）和（）所致。
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考题 单选题下列属于中性乳饮料的是（）。A 优酸乳B 草莓奶C 百利包D 高钙奶
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