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单选题
《食品卫生法》要求食品应“符合应当有的营养要求”。营养要求不但应包括人体代谢所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的含量，还应包括该食品的（）和对人体维持正常的生理功能应发挥的作用。
A

消化吸收率

B

人体废弃率

C

蛋白质转化率

D

综合效应率

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考题 下列哪项属于《食品卫生法》对食品提出的要求() A、食品应当无毒无害B、食品中不应含有任何有毒有害物质C、各种时食品应当符合应有的营养要求D、食品应当具有香颖的色、香、味等感官性状
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考题 一种食品是否安全,需要符合下列哪些标准?() A.无毒、无害B.符合应当有的营养要求C.含有人体所需的全部营养物质D.对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
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考题 《食品卫生法》对食品的基本卫生要求是（）。A、食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。B、食品应当供人食用或者饮用，符合应当有的营养要求。C、食品应当无污染，符合特有的营养要求，并具有相应的色、香、味等感官性状。D、食品应当用食品原料加工，具有供人食用、满足生理需要的功能。
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考题 人体所需的营养物质包括（）A、碳水化合物B、蛋白质C、脂肪D、各种矿物质E、维生素
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考题 （）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
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考题 食品卫生法规定，食品应当（）A、包装美观卫生B、无毒无害C、符合应当有的营养要求D、具有相应的色、香、味等感官性状
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考题 营养素是构成食品成分的物质，用来保持人体正常代谢，通常包括哪几类（）A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、矿物质E、维生素
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考题 食品安全的定义是（）A、食品无毒、无害B、符合应当有的营养要求C、对人体不造成任何急性或亚急性危害D、对人体不造成任何慢性危害E、对人体绝对安全
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考题 《食品安全法》明确规定，“食品安全”是指（）。A、食品无毒B、食品无害C、食品符合应当有的营养要求D、食品对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
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考题 “食品安全”就是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
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考题 《食品卫生法》规定食品应当（）符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。
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考题 什么是食品安全？（）A、食品无毒无害B、符合应当有的营养要求C、对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性的危害D、以上都是
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考题 食品安全，指食品（）符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性应急性或慢性危害。A、无毒B、无害C、有营养
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考题 食品安全指食品处于（）的状态。A、无毒B、无害C、符合应当有的营养要求D、对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
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考题 我国《食品安全法》对食品安全的定义为：食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的（），对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。A、营养要求B、安全要求C、质量要求D、卫生要求
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考题 食品无毒无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性活着慢性危害，是（）。A、食品安全B、食品的绝对安全C、食品的相对安全D、食品卫生
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考题 食品安全是指食品无毒无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成急性、亚急性或者慢性危害。（）
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考题 食品卫生法规定食品应该具备哪些基本卫生要求（）A、食品应当无毒、无害B、食品应当美观C、食品应当符合营养要求D、具有色、香、味等感观性状E、专供婴幼儿的主辅食品必须符合地方营养，卫生标准
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考题 食品安全指食品（），对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。A、无毒B、无害C、符合应当有的营养要求D、其它都对
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考题 单选题下列哪项不是食品卫生法对食品的卫生要求是？（　　）A 无毒B 无害C 符合应当有的营养要求D 可以为人体有效吸收E 具有相应的色、香、味等感官性状
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考题 多选题食品安全包括（　　）等基本要求。A食品应无毒、无害B食品应符合应当有的营养要求C食品包装应密封、无污染D食品包装应简洁、美观E食品对人体健康应不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
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考题 填空题《食品卫生法》规定，食品应（）、（），符合应有的营养要求，并且有相应的色、香、味等感官性状。
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考题 填空题《食品卫生法》规定食品应当（）符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。
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考题 单选题食品安全的最基本要求是（　　）。A 食品应无毒、无害B 食品应符合应当有的营养要求C 食品必须标明保质期D 食品对人体健康应不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
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考题 多选题食品卫生法规定食品应该具备哪些基本卫生要求（）A食品应当无毒、无害B食品应当美观C食品应当符合营养要求D具有色、香、味等感观性状E专供婴幼儿的主辅食品必须符合地方营养，卫生标准
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考题 判断题食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。A 对B 错
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考题 多选题营养素是构成食品成分的物质，用来保持人体正常代谢，通常包括哪几类（）A蛋白质B脂肪C碳水化合物D矿物质E维生素
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