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单选题
牙菌斑内糖类分解代谢的一个共同过程是产生（）
A

乳酸

B

二氧化碳和水

C

丙酮酸盐

D

乙酸

E

柠檬酸

参考答案

参考解析
解析： 进入牙菌斑的糖经细菌的转运系统转运到细胞内，经过复杂的代谢，变成能被细菌以糖分解途径降解的形式。细菌的糖代谢中，丙酮酸是一关键性的中间产物，几乎所有的六碳、五碳和四碳都是转变为丙酮酸，然后由丙酮酸进一步降解或合成其他物质。丙酮酸在以后的代谢在不同的细菌中不完全相同，同时环境中的氧、二氧化碳含量，糖的种类和量对代谢也有影响。
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