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单选题
引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是（　　）。
A

淀粉类食品，如剩饭等

B

肉类

C

罐头

D

海鲜

参考答案

参考解析
解析：
沙门氏菌中毒食品以动物性食品为多见，主要是肉类，如病死牲畜肉、冷荤、熟肉等，也可由鱼、禽、奶、蛋类食品引起。
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考题 引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是（ ）。A.淀粉类食品，如剩饭等B.肉类C.罐头D.海鲜
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