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单选题
以下关于居民膳食的论述，正确的是（）
A
多种谷类掺着吃比单一吃好
B
蔬菜水果有许多共性故可相互替代
C
豆类是首选的补钙食品
D
蛋类含优质的蛋白质，故每天提倡吃2～3个
E
膳食宝塔建议每天糖的摄入量不宜超过6g
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解析：
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考题
1992－2012年中国居民膳食纤维的摄入量下列说法正确的是( )
A、2002年我国居民膳食纤维每日摄入量最低B、我国居民膳食纤维每日摄入量逐年下降C、1993年我国居民膳食纤维每日摄入量为12gD、2012年我国居民膳食纤维每日摄入量高于1992年E、2012年我国居民膳食纤维每日摄入量为12g
考题
以下关于居民膳食的论述，正确的是（）A、多种谷类掺着吃比单一吃好B、蔬菜水果有许多共性故可相互替代C、豆类是首选的补钙食品D、蛋类含优质的蛋白质，故每天提倡吃2～3个E、膳食宝塔建议每天糖的摄入量不宜超过6g
考题
中国居民膳食指南》由国家卫生部制定和发布，旨在规范我国居民膳食，促进全民健康。目前，该指南共发布过三个版本，其中最近的二个版本为（）。A、《中国居民膳食指南（1997）》B、《中国居民膳食指南（2007）》C、《中国居民膳食指南（2010）》D、《中国居民膳食指南（2011）
考题
单选题制定成人能量需要的膳食目标，下列说法正确的是（）。A
应根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》，不能根据体重和体力活动B
应根据体重和体力活动简单估算成人每日膳食能量供给量，不能根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》C
应根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》D
应根据年龄性别和活动级别查《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》
考题
多选题根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》以下关于1～3岁幼儿膳食营养需要正确的是（）A蛋白质供能比为12～14%B脂肪供能比为35%～40%C钙的AI为600mg/dD铁的RNI为12mg/d
考题
单选题某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。营养治疗时，关于膳食脂类的论述不正确的是（）A
脂肪占总能量的25%以下B
作为预防膳食，P／S比值大于1C
作为治疗膳食，P／S比值大于2D
少选用植物油，多选用动物脂肪E
作为治疗膳食，多不饱和脂肪酸应在15～20g以上
考题
单选题关于膳食脂类的论述错误的为（ ）。A
少选用植物油，多选用动物脂肪B
脂肪占总能量的25％以下C
作为治疗膳食，P/S比值大于2D
作为预防膳食，P/S比值大于1E
作为治疗膳食，多不饱和脂肪酸应在15～20g以上
考题
单选题某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。营养治疗时，关于膳食脂类的论述不正确的为（）。A
脂肪占总能量的25％以下B
作为预防膳食，P／S比值大于1C
作为治疗膳食，P／S比值大于2D
少选用植物油，多选用动物脂肪E
作为治疗膳食，多不饱和脂肪酸应在15～20g以上
考题
单选题《中国居民膳食指南》中关于学龄儿童膳食的建议是（ ）。A
B
C
D
E
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