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填空题
超临界状态既不是气体也不同于液体，属于（）状态。
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考题
我们知道，各种物质都有气体、液体、固体三种状态，在适当的温度和压力下，这三种状态可以互相转化。但是，如果温度超过374℃，那么无论把压力增加到多大，水蒸气也无法变成水，如果压力是足够高的话，它的密度会大大高于气体而接近水的密度。这样的状态与气体、液体、固体都不同，被称为物质的第四种状态——超临界态，而374℃被确定为“超临界温度”。处于超临界状态的物质，就被称为“超临界流体”。
这段文字之后作者最有可能说明的是：
A.物质达到第四种状态的化学途径
B.哪些物质不会进入“超临界状态”
C.“超临界流体”的性质及相关特点
D.“超临界温度”对物质形态的影响
考题
多选题超临界萃取方法的特点是（）A应用的流体既不是气体，也不是液体B萃取过程简单C使物料脱色脱臭D适于植物油脂萃取E适于茶酚萃取
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