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题目内容 （请给出正确答案）
单选题
下列不是锌良好来源的为（　　）。
A

贝壳类

B

深绿色蔬菜

C

红色肉

D

动物内脏

参考答案

参考解析
解析：
锌的来源广泛，但食物中的锌含量差别很大，吸收利用率也有很大差异。贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏都是锌的极好来源。植物性食物含锌较低，精细的粮食加工过程可导致大量的锌丢失。
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