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单选题
2002年全国营养调查发现，大城市3～12岁儿童血浆维生素A含量为（35．3±8．1）μg／dL，这个数据是（）
A
定性资料
B
定量资料
C
半定量资料
D
等级资料
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考题
正常成人血浆中白蛋白的含量为A．60～80g/L(6～8g/dl)B．40～50g/L(4～5g/dl)C．38～48g/l_(2～3g／dl)D. 15～30g/L(2. 5～3. 5g/dl)E. 80～lOOg/L(8～lOg/dl)
考题
一奶牛临诊见四肢水肿,经化验发现血浆蛋白浓度降低,初诊为营养不良。引起该奶牛水肿的机制是()
A . 血浆a球蛋白含量下降B . 血浆白蛋白含量下降C . 血浆Y球蛋白含量下降D . 血浆晶体渗透压下降E . 血浆晶体渗透压上升
考题
血浆总蛋白质的正常含量为A．60～80g/L(6～8g/dl)B．40～50g/L(4～5g/dl)C．20～30g/L(2～3g/dl)D．80～100g/L(8～10g/dl)E．25～35g/L(2.5～3.5g/dl)
考题
适用于现场调查的维生素A营养状况评价方法是A.相对剂量反应试验B.血清维生素A水平SX
适用于现场调查的维生素A营养状况评价方法是A.相对剂量反应试验B.血清维生素A水平C.血浆视黄醇结合蛋白含量D.眼结膜印迹细胞学法E.暗适应功能测定
考题
正常成人血浆中清蛋白的含量为
A. 60~80g/L(6~8g/dl)
B. 40~50g/L(4~5g/dl)
C. 38~48g/L(3. 8~4. 8g/dl)
D. 15~30g/L(l. 5~3g/dl)
E. 80~100g/L(8~10g/dl)
考题
从营养素密度来说，下列食品在补充维生素C方面效率更高的是（）。A、某添加维生素C的甜饮料（维生素C含量为50mg/100g，能量为44kcal/100g） B、草莓（维生素C含量为50 mg/100g，能量为23kcal/100g） C、从以上数据无法做出判定 D、某添加维生素C的果酱（维生素C含量为80 mg/100g，能量为240 kcal/100g）
考题
血浆胆固醇（TC）的正常值是（）。A、＜7.2mmol/L（278mg/dL）B、＜6.7mmol/L（259mg/dL）C、＞14.0mmol/L（154mg/dL）D、＜5.2mmol/L（200mg/dL）E、＞8.1mmol/L（313mg/dL）
考题
从营养素密度来说，以下哪一种食品在补充维生素C方面效果更好（）A、草莓（维生素C含量为40mg/100g，能量为23kcal/100g）B、某添加维生素C的甜饮料（维生素C含量为50mg/100g，能量为44kcal/100g）C、某添加维生素C的果酱（维生素C含量为80mg/100g，能量为240kcal/100g）D、从以上数据无法做出判定
考题
单选题当血浆中维生素A含量在正常范围时，正确的说法（）A
说明维生素A营养充足B
不能肯定维生素A营养充足C
说明体内维生素A贮存状态良好D
肝脏有维生素A贮存量减少E
视黄醇结合蛋白含量偏低
考题
单选题一奶牛临诊见四肢水肿，经化验发现血浆蛋白浓度降低，初诊为营养不良。引起该奶牛水肿的机制是（）A
血浆a球蛋白含量下降B
血浆白蛋白含量下降C
血浆Y球蛋白含量下降D
血浆晶体渗透压下降E
血浆晶体渗透压上升
考题
单选题新鲜冰冻血浆质量标准要求中规定，血浆蛋白的含量，Ⅷ因子含量是（）A
血浆蛋白含量≥50g/L；Ⅷ因子含量≥0.7Iu/mlB
血浆蛋白含量≥45g/L；Ⅷ因子含量≥0.7Iu/mlC
血浆蛋白含量≥50g/L；Ⅷ因子含量≥0.6Iu/mlD
血浆蛋白含量≥45g/L；Ⅷ因子含量≥0.6Iu/ml
考题
单选题从营养素密度来说，下列食品在补充维生素C方面效率更高的是（）。A
某添加维生素C的甜饮料（维生素C含量为50mg/100g，能量为44kcal/100g） B
草莓（维生素C含量为50 mg/100g，能量为23kcal/100g） C
从以上数据无法做出判定 D
某添加维生素C的果酱（维生素C含量为80 mg/100g，能量为240 kcal/100g）
考题
单选题当血浆维生素A含量在正常范围时（ ）。A
说明维生素A营养状况良好B
不能肯定维生素A营养状况良好C
说明肝脏有充足的维生素A储存D
肝脏维生素A储存量减少E
视黄醇结合蛋白含量偏低
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