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题目内容
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单选题
在（ ）恒定不变的情况下，体重尤其反映与蛋白质和脂肪有关的能量水平。
A
矿物质
B
碳水化合物
C
水分
D
脂肪
E
蛋白质
参考答案
参考解析
解析：
体重反映的是体内蛋白质、矿物质、水分、脂肪与碳水化合物的总和。C项，在水分恒定不变的情况下，体重可反映身体营养水平，尤其反映与蛋白质和脂肪有关的能量水平。
体重反映的是体内蛋白质、矿物质、水分、脂肪与碳水化合物的总和。C项，在水分恒定不变的情况下，体重可反映身体营养水平，尤其反映与蛋白质和脂肪有关的能量水平。
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考题
某幼儿，4岁，发育迟缓、体重过轻，诊断为干瘦性营养不良症，其原因是（）A、蛋白质严重缺乏B、必需脂肪酸严重缺乏C、能量严重缺乏D、蛋白质与必需脂肪酸同时严重缺乏E、蛋白质和能量同时严重缺乏
考题
机体化学成分的变化规律是（）。A、蛋白质和水随年龄、体重的增加而明显下降；脂肪和能量随年龄、体重的增加而明显增加B、蛋白质和水随年龄、体重的增加而明显增加；脂肪和能量随年龄、体重的增加而明显降低C、脂肪和蛋白质随年龄、体重的增加而增加；水分和灰分随年龄的增加而降低D、脂肪和灰分随年龄的增加而增加；蛋白质和水分随年龄的增加而降低
考题
单选题某幼儿，4岁，发育迟缓、体重过轻，诊断为干瘦性营养不良症，其原因是（）A
蛋白质严重缺乏B
必需脂肪酸严重缺乏C
能量严重缺乏D
蛋白质与必需脂肪酸同时严重缺乏E
蛋白质和能量同时严重缺乏
考题
单选题机体化学成分的变化规律是（）。A
蛋白质和水随年龄、体重的增加而明显下降；脂肪和能量随年龄、体重的增加而明显增加B
蛋白质和水随年龄、体重的增加而明显增加；脂肪和能量随年龄、体重的增加而明显降低C
脂肪和蛋白质随年龄、体重的增加而增加；水分和灰分随年龄的增加而降低D
脂肪和灰分随年龄的增加而增加；蛋白质和水分随年龄的增加而降低
考题
单选题脂肪肝的营养治疗（）A
必须减轻体重和严格控制能量摄入B
控制能量摄入，但不能骤减C
能量摄入可不受限制D
控制蛋白质的摄入E
控制必须脂肪酸的摄入
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