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问答题
空罐灭菌的灭菌条件是什么？连续灭菌的温度和时间通常是多少？

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考题 空罐灭菌的特点是什么？
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考题 比较分批灭菌和连续灭菌的优点和缺点。
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考题 空罐灭菌的灭菌条件是什么？连续灭菌的温度和时间通常是多少？
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考题 培养基连续灭菌流程中，维持罐的主要作用是（）。A、加热升温B、维持压强C、保证灭菌时间D、冷却降温
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考题 发酵工程中，培养基连续灭菌的优点是（）.A、灭菌的温度较高B、灭菌时间短C、培养基营养成分破坏程度低D、提高发酵率
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考题 如何确定分批灭菌和连续灭菌的灭菌时间，连续灭菌中维持罐的体积如何确定？
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考题 （）是在每批培养基全部流入发酵罐后，就在罐内通入蒸汽加热至灭菌温度，维持一定时间，再冷却到接种温度。A、连续灭菌B、实消C、连消D、空消
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考题 乳的灭菌方法有（）和连续灭菌。
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考题 利用专门的灭菌设备进行连续灭菌称为（），用高压蒸汽进行空罐灭菌称为（）。
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考题 采用连续灭菌时，发酵罐、种子罐、计量罐等与培养基一起灭菌.
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考题 连续灭菌的基本设备有（）.A、配料预热罐B、连消塔C、维持罐D、冷却罐
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考题 工业生产中培养基灭菌方法有（）两种。A、分批灭菌B、连续灭菌C、半连续灭菌D、间歇灭菌
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考题 无论是种子罐或发酵罐，当培养基尚未进罐前对罐进行预先灭菌，我们称为空罐灭菌，此时对灭菌温度和灭菌时间的要求是（），只有这样才既合理经济，又能杀灭设备中各死角残存的杂菌或芽孢。A、高温瞬时（133℃，15秒钟）B、同实罐灭菌一样（115℃，8-15分钟）C、高温长时（127℃，45分钟）D、间歇灭菌（100℃，30分钟，连灭三次）
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考题 （）可采用高温短时灭菌，培养基受热时间短，营养成分破坏少。A、连续灭菌B、实消C、间歇灭菌D、空消
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考题 培养基及发酵设备灭菌的方式有分批灭菌和连续灭菌。
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考题 培养基分批灭菌和连续灭菌各自的优缺点是什么？
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考题 分批灭菌、连续灭菌的优缺点各是什么？
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考题 填空题乳的灭菌方法有（）和连续灭菌。
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考题 多选题连续灭菌的基本设备有（）.A配料预热罐B连消塔C维持罐D冷却罐
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考题 问答题培养基分批灭菌和连续灭菌各自的优缺点是什么？
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考题 多选题发酵工程中，培养基连续灭菌的优点是（）.A灭菌的温度较高B灭菌时间短C培养基营养成分破坏程度低D提高发酵率
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考题 问答题比较分批灭菌和连续灭菌的优点和缺点。
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考题 单选题（）是在每批培养基全部流入发酵罐后，就在罐内通入蒸汽加热至灭菌温度，维持一定时间，再冷却到接种温度。A 连续灭菌B 实消C 连消D 空消
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考题 问答题如何确定分批灭菌和连续灭菌的灭菌时间，连续灭菌中维持罐的体积如何确定？
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考题 多选题工业生产中培养基灭菌方法有（）两种。A分批灭菌B连续灭菌C半连续灭菌D间歇灭菌
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考题 单选题（）可采用高温短时灭菌，培养基受热时间短，营养成分破坏少。A 连续灭菌B 实消C 间歇灭菌D 空消
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考题 判断题采用连续灭菌时，发酵罐、种子罐、计量罐等与培养基一起灭菌.A 对B 错
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