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判断题
食品安全包括生产、经营、结果、过程等安全，也包括现实安全和未来安全。
A
对
B
错
参考答案
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解析：
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考题
食品生产经营企业应当建立健全本单位的（）制度，加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。A、食品安全管理B、从业人员知识安全培训C、食品生产过程安全管理D、食品安全培训档案
考题
食品安全既包括（）；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。A、清洁安全也包括消毒安全B、饮料安全也包括主食C、社会安全也包括自然安全D、生产安全也包括经营安全
考题
制定食品安全国家标准，应当依据（）并充分考虑食用农产品质量安全风险评估结果，参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果，并广泛听取食品生产经营者和消费者的意见。A、食品安全调研报告B、食品安全风险评估结果C、食品安全风险监测结果D、食品安全国家标准
考题
餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括（）A、持证经营，保持经营场所和条件持续符合食品安全要求B、建立食品安全管理制度，配备食品安全管理人员，明确各岗位食品安全责任C、组织职工进行食品安全培训，提高其守法经营意识，规范其经营行为D、组织职工进行健康检查，及时调离患有有碍食品安全疾病或病症的人员
考题
安全生产标准化体系是指为维持生产经营活动，保障安全生产而制定颁布的一切有关安全生产方面的（）等标准的有机组合，既包括现行的安全生产标准，也包括正在制定修订和计划制定修订的安全生产标准。A、技术B、管理C、方法D、产品
考题
单选题下列有关食品安全标准的表述，不正确的是：（）A
食品安全标准是强制执行的标准B
食品安全标准内容不包括与食品安全有关的质量要求C
制定、修订食品安全标准应当以食品安全风险评估结果为科学依据D
食品安全标准的审查还应当参照国际标准，并广泛听取食品生产经营者和消费者的意见
考题
单选题制定食品安全国家标准，应当依据（）并充分考虑食用农产品质量安全风险评估结果，参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果，并广泛听取食品生产经营者和消费者的意见。A
食品安全调研报告B
食品安全风险评估结果C
食品安全风险监测结果D
食品安全国家标准
考题
单选题食品安全既包括（）；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。A
清洁安全也包括消毒安全B
饮料安全也包括主食C
社会安全也包括自然安全D
生产安全也包括经营安全
考题
单选题下列关于食品安全与食品卫生之间关系的描述中，正确的是（）.A
食品安全和食品卫生没有任何区别；B
食品安全是结果安全和过程安全的完整统一。食品卫生虽然也包含上述两项内容，但更侧重于过程安全；C
食品卫生包括食品（食物）的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节的安全，而食品安全通常并不包含种植养殖环节的安全；D
以上说法都不对。
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