多选题

主要地上物作物包括以下哪几种？（）

A粮食作物

B药用作物

C油料作物

D能源作物

E纤维作物

解析： 目前主要地上物作物包括以下几种：
1．粮食作物
粮食作物又叫粮谷作物，是指提供人们作为食粮的一些作物。顾名思义粮食作物是一类提供人类食粮的作物，粮谷作物主要为人们提供淀粉、蛋白质、维生素等。粮食在国民经济中占有极其重要的地位，保证粮食生产的稳定增长，是发展农业生产的一项主要任务。粮食作物栽培的目的主要是为了满足人类食粮和某些副食品的需要，或部分供作饲料的农作物，简称“粮食”。粮食作物是指那些产品用来做主食的作物，包括小麦、水稻、玉米、燕麦、黑麦、大麦、谷子和高粱等，其中三种作物(小麦、水稻和玉米)占世界上食物的一半以上。粮食作物是人类主要的食物来源。
2．药用作物
药用作物是指含有生物活性成分，用于防病和治病的作物。药用作物是制药的工业原料，主要用来加工生药、农药和兽医用药。大部分药用作物用种子繁殖。大部分药用作物用种子繁殖。药用作物内所含有效成分是防病治病的物质基础。收获后的药材要及时加工和干燥。如洗净、去杂质、去皮、去心、去核、蒸煮等。干燥方法有晒干、阴干及烘干等。
我国是世界上药用作物种类最多的国家，栽培历史悠久。早在2600多年前，《诗经》已载有枣、桃、梅的栽培，既供果用，又可入药。我国现有药用作物约250种，分属菊科、豆科等80余科。按入药部位分：
①根与根茎类。有人参、三七、大黄、当归、地黄、川芎、甘草、附子、麦冬、云木香、黄芪、党参、白术、白芷、黄连、天麻、延胡索、贝母、丹参、牛膝、巴戟天、北沙参、板蓝根、西洋参、太子参、玄参、郁金、黄芩、柴胡、桔梗、半夏、紫菀、明党参、射干、知母、玉竹、白芍、姜、泽泻和山药等。
②全草类。有穿心莲、细辛、广蕾香、蒲荷、荆芥、泽兰和紫苏等。
③叶用类。有毛花洋地黄和古柯等。
④花类。有金银花、款冬、番红花、红花、洋金花、菊花等。
⑤果实种子类。有山茱萸、木瓜、五味子、瓜蒌、枸杞、砂仁、使君子、罗汉果、补骨脂、水飞蓟和葫芦巴等。
⑥皮类。有金鸡纳、杜仲、厚朴、黄柏和牡丹等。
⑦树脂和乳汁类。有安息香与罂粟等。
⑧真菌类。有灵芝、茯苓和银耳等。
3．油料作物
油料作物是以榨取油脂为主要用途的一类作物。这类作物主要有大豆、花生、芝麻、向日葵、蓖麻、苏子、油用亚麻和大麻等。大豆、花生、油菜籽、葵花籽和棉籽是我国五大油料作物。人们做饭时使用的烹调油是从一些油脂含量很高的油料作物的果实或种子中提炼出来的。我国种植较广泛的油料作物有花生、大豆、油菜等。
4．能源作物
从能源作物提炼出来的生物柴油可以替代石油，减少人类对石油的过度依赖。因而能源作物的开发与种植，不仅使能源可再生和综合利用，减少环境污染，也为农业经济的复苏创造了契机。能源作物成为发达国家开发再生能源的又一新途径。据研究，生物柴油不含硫化物，因此不会形成酸雨现象；另外它可以借由生物分解，避免对土壤、地下水的污染，目前世界各国纷纷开发新能源，期望能在维持工业发展的同时，减少温室气体的排放量。发达国家推广种植能源作物，不仅是国际环保的大势所趋，而且也是农业经济与改善土壤的要求所致。现代农业的高度生产、单一作物的种植以及过度机械化的结果，导致严重的土壤流失，而在些发展中国家，不当的耕种方式、种植对土壤有害的作物，造成对环境的不良影响。种植能源作物，不仅可阻止土壤的流失，还可帮助土壤建立新土壤层。到目前为止，科学家们已发现了40多种“石油”植物。专家们正在进行品种的选择和质量的优化，并准备尽快实行商业化生产。能源作物是再生能源，然而，提炼生物能源对作物的需求量巨大，由于一些能源作物如玉米，同时也是人类生活必需的粮食作物、油料作物，为了开发再生能源而导致的粮食作物种植减少、大量耕地被占用、森林被毁，甚至已经开始在世界范围形成粮食危机，这些严重的社会问题的出现已引起国际间对生物能源开发的质疑。
5．纤维作物
纤维作物指利用其纤维作纺织原料的作物。如棉花﹑亚麻﹑大麻等。属于这类作物的主要是棉和麻。根据纤维所存在的部位不同，可分为种子纤维，如棉花；韧皮纤维，如大麻，黄麻、苎麻等；叶纤维，如剑麻、蕉麻等。
6．糖料作物
用于制糖的作物称为糖料作物。制糖的原料主要有两种：一是甘蔗，它是一种高高的绿色的茎；一是甜菜，它是一种长在地下的膨大的根。人们榨取他们的汁液，把汁液收集起来转化为糖的结晶。在我国，北方一般以甜菜为原料制糖，南方则常以甘蔗为原料制糖。糖料作物是以制糖为主要用途的一类作物，主要是甘蔗、甜糖菜等。这类作物对自然条件要求严格，气候、雨量、土质适宜就能高产，反之，单产就会下降。因此，因地制宜、适当集中地发展，就可少占用耕地，以较少的消耗生产更多的糖料作物。
7．绿肥作物
以新鲜植物体就地翻压、异地施用，或沤、堆制主要用作肥料的栽培植物。多为豆科类。主要包括：①按栽培季节分为：冬季绿肥、春季绿肥、夏季绿肥、秋季绿肥和多年生绿肥作物。②按生长环境分为旱地绿肥作物和水生绿肥作物。③按植物学分类，可分为豆科绿肥作物、禾本科绿肥作物、十字花科绿肥作物等。④按用途划分为绿肥作物和兼用绿肥作物。
8．其他作物
其他作物主要包括蔬菜类作物、根茎类作物、水果类作物、瓜类作物、花卉作物、原料作物等。