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单选题
在铁强化食品或含铁营养素补充剂中常同时含有维生素C，主要原因是（）。
A

维生素C可以掩盖铁的臭味

B

维生素C有助于铁吸收

C

维生素C可以提高食品的酸度

D

维生素C可以提高铁的氧化性

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考题 下列哪种营养素可以促进人体对钙的吸收?() A维生素CB维生素DC铁D钾
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考题 缺铁性贫血的防治措施不包括 A、补充维生素CB、增加木耳、瘦肉等富铁食品的摄入C、合理应用强化含铁食品D、合理膳食E、营养健康教育
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考题 正确治疗措施A．补充铁剂B．补充叶酸，维生素B12C．补充叶酸加铁剂D．补充铁剂加维生素CE．输血
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考题 下列哪些物质可以提高人体对铁的吸收（）A、维生素DB、维生素CC、维生素B2D、肉鱼禽因子E、维生素A
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考题 服用铁剂时，可以配合维生素C含量高的食物，以促进铁吸收。
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考题 服用铁剂时，同时加服哪种维生素，可以保护铁不被氧化：（）A、维生素AB、维生素B1C、维生素C
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考题 （）对铁的吸收有一定的促进作用，可以使铁的吸收率提高5-10倍。A、维生素AB、维生素DC、维生素CD、维生素K
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考题 在铁强化食品或含铁营养素补充剂中常同时含有维生素C，主要原因是（）。A、维生素C可以掩盖铁的臭味B、维生素C有助于铁吸收C、维生素C可以提高食品的酸度D、维生素C可以提高铁的氧化性
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考题 服用铁剂时可同时服用（），以促进铁的吸收。A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D
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考题 在多吃含铁丰富食品的同时，还应多吃（），如山楂片、维生素C等，促进铁的吸收。A、酸性食品B、碱性食品C、弱酸性食品D、弱碱性食品
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考题 可以增加钙消化吸收的营养素是（）A、维生素AB、维生素DC、脂D、铁
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考题 可以促进肠道铁的吸收，并使铁传递蛋白中的三价铁还原成二价铁，从而被释放出来再与铁蛋白结合的维生素是（）A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D
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考题 肉类铁含量丰富，且吸收率高，其主要原因是（）A、肉类富含B族维生素，可促进铁吸收B、肉类中的铁主要以卟啉铁形式存在，故吸收率高C、肉类富含维生素A可促进铁吸收D、肉类富含维生素D可促进铁吸收E、肉类富含磷，可促进铁吸收
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考题 单选题在各种营养素中，妊娠期间哪些增加的值较高（）A 叶酸、能量、维生素CB 叶酸、铁、维生素BC 叶酸、铁、维生素DD 能量、叶酸、铁E 能量、维生素A、维生素C
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考题 单选题服用铁剂时可同时服用（），以促进铁的吸收。A 维生素AB 维生素BC 维生素CD 维生素D
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考题 单选题（）对铁的吸收有一定的促进作用，可以使铁的吸收率提高5-10倍。A 维生素AB 维生素DC 维生素CD 维生素K
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考题 单选题缺铁性贫血的防治措施不包括（）。A 补充维生素CB 增加木耳、瘦肉等富铁食品的摄入C 合理应用强化含铁食品D 合理膳食E 营养健康教育
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考题 单选题在各种营养素中，妊娠期间哪些增加的值较高（）A 叶酸、能量、维生素CB 叶酸、铁、维生素B1C 叶酸、铁、维生素DD 能量、叶酸、铁E 能量、维生素A、维生素C
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考题 单选题在多吃含铁丰富食品的同时，还应多吃（），如山楂片、维生素C等，促进铁的吸收。A 酸性食品B 碱性食品C 弱酸性食品D 弱碱性食品
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考题 单选题在铁强化食品或含铁营养素补充剂中常同时含有维生素C，主要原因是（）。A 维生素C可以掩盖铁的臭味B 维生素C有助于铁吸收C 维生素C可以提高食品的酸度D 维生素C可以提高铁的氧化性
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考题 单选题在各种营养素中，妊娠期间（　）增加的值较高。A 叶酸、能量、维生素CB 叶酸、铁、维生素B1C 叶酸、铁、维生素DD 能量、叶酸、铁
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考题 单选题为促进铁的吸收，口服铁剂的同时可加服（　　）。A 维生素AB 维生素BC 维生素CD 维生素EE 水溶性维生素
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考题 单选题为促进铁的吸收，口服铁剂的同时可加服（　　）。A 维生素AB 维生素BC 维生素CD 维生索EE 水溶性维生素
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考题 单选题服用铁剂时，同时加服哪种维生素，可以保护铁不被氧化：（）A 维生素AB 维生素B1C 维生素C
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考题 维生素C能促进铁剂吸收的原因A.维生素C可促进铁转变为3价铁或与铁形成络合物，从而促进铁剂的吸收B.维生素C可抑制铁转变为2价铁或与铁形成络合物，从而促进铁剂的吸收C.维生素C可促进铁转变为2价铁或与铁形成络合物，从而促进铁剂的吸收D.维生素C可抑制铁转变为3价铁或与铁形成络合物，从而促进铁剂的吸收
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