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单选题
碱清洗时,要同时向水中添加()去润湿油脂.尘埃和生物物质,以提高清洗效果。
A

表面活性剂

B

阻垢剂

C

缓蚀剂

D

杀菌剂


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 预防微生物对食品污染,设备先清洗后消毒的效果比清洗消毒同时进行好。( )此题为判断题(对,错)。

考题 “新购置的玻璃器皿应先在2%盐酸溶液中浸泡”以便清洗,因为器皿表面残留A.尘埃B.沙粒S “新购置的玻璃器皿应先在2%盐酸溶液中浸泡”以便清洗,因为器皿表面残留A.尘埃B.沙粒C.游离碱D.微生物E.脱模剂

考题 “新购置的玻璃器皿应先在2%的盐酸溶液中浸泡”以便清洗,因为器皿表面残留A:尘埃 B:沙粒 C:游离碱 D:微生物 E:润滑油

考题 “新购置的玻璃器皿应先在2%盐酸溶液中浸泡”以便清洗,因为器皿表面残留A:尘埃 B:沙粒 C:游离碱 D:微生物 E:脱模剂

考题 组件碱洗的工作原理是()。A、被清洗物质溶解B、被清洗物质与碱发生化学反应C、被清洗物质汽化D、被清洗物质在高温下溶解

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考题 碱烧伤时,先用清水清洗,再用()清洗。

考题 预防微生物对食品污染,设备先清洗后消毒的效果比清洗消毒同时进行好。

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考题 碱喷淋时间与喷淋管的道数有关,喷淋时间越长清洗效果越好。在清洗回收毛瓶和回收净瓶时,碱液喷冲时间≥12秒;在清洗新瓶时,碱液喷冲时间≥9秒。

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考题 化学物质或油脂污染的设备都应()动火。A、清洗后B、清洗前C、酸洗后D、清洗中

考题 设备润滑系统清洗时最好一边清洗一边轻敲油管,以加强清洗效果,清洗时间通常为0.5h。

考题 改塔期间,拉塔时,要改为清洗塔的制碱塔应做到适当()。A、提高出碱温度B、降低出碱温度C、减少出碱量D、减少下段气进量,适当进清洗气

考题 化学清洗中碱洗的目的是除油脂和碱溶物。()

考题 在清洗时,酸碱浓度和清洗效果无关。

考题 推荐使用碱液自动添加系统,减少碱液浓度的波动,保证清洗效果。对于人工进行固体片碱的添加,执行()的原则。洗瓶机开始生产时,碱槽内的水必须升温到()℃以上方可加碱和添加剂,否则容易起泡沫。

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考题 系统清洗的目的不是()。A、清除铁锈B、清除油脂清除外来C、剩余物质D、提高机械强度

考题 碱清洗时,要同时向水中添加()去润湿油脂.尘埃和生物物质,以提高清洗效果。A、表面活性剂B、阻垢剂C、缓蚀剂D、杀菌剂

考题 器械消毒前应经清洗,以提高消毒效果

考题 凝汽器清洗时,排水中含Fe<()视为合格;凝结水系统清洗时,排水中含Fe<()视为合格;除氧器清洗时,排水中含Fe<()视为合格。

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