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单选题
根据有关研究机构的预测，未来五年高星级饭店的经营环境不容乐观，存在诸多的威胁，不过，A饭店相对于其他同类饭店，具有明显应对威胁的优势，根据SWOT矩阵原理，该饭店应该选择（　）战略
A

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C

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考题 根据《星级饭店评定规定》，省级旅游局设立的星级饭店评定机构，负责本行政区域内的( )的评定工作。A.各个星级饭店B.二星级以下饭店C.三星级以下饭店D.四星级以下饭店
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考题 2016年第一季度，全国星级饭店中取得其他收入（除餐饮、客房收入外）最高的是： A.二星级饭店 B.三星级饭店 C.四星级饭店 D.五星级饭店
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考题 我国的旅游饭店分为五个星级，其中最高为一星级饭店。（）
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考题 关于西餐厅或风味餐厅说法正确的是（）。A、二星级饭店要求配备B、三星级饭店要求配备C、四星级饭店要求配备D、五星级饭店要求配备
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考题 全国旅游饭店星级评定机构具体负责评定（）A、所有星级饭店B、一星级、二星级、三星级饭店C、四星级、五星级饭店D、五星级饭店
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考题 根据中国《星级饭店访查规范》的规定，白金五星级饭店的最低总体达标率是（）%。A、70B、80C、90D、98
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考题 按照我国星级饭店评定标准，对设施设备的要求以下描述正确的是：（）。A、一、二、三星级饭店不作要求B、三星级饭店最低得分线为250分C、四星级饭店最低得分线为320分D、五星级饭店最低得分线为450分
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考题 根据《评定旅游涉外饭店星级的规定》，一星、二星、三星级饭店由省、自治区、直辖市旅游局评定；四星、五星级饭店有国家旅游局评定。
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考题 根据星级饭店评定标准，预备星级饭店可以正式星级饭店评定应该开业（）A、半年B、一年C、两年D、三年
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考题 请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景，并在此基础上作出选择。 中华饭店是某一省会城市的一家五星级饭店，自去年以来，饭店经营严重滑坡，因此该饭店准备采取紧缩的战略，目前可供选择的具体战略有（）等。A、生存重建战略B、撤退战略C、清算战略D、停顿战略
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考题 根据《星级饭店评定规定》，省级旅游局设立的星级饭店评定机构，负责该行政区域内的（）的评定工作。A、各个星级饭店B、二星级以下饭店C、三星级及其以下饭店D、四星级及其以下饭店
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考题 下列属于白金五星级饭店必须具备的条件的有（）A、具有三年以上五星级饭店资格B、地理位置处于城市中心商务区或繁华地带C、饭店整体氛围极其豪华气派D、建筑主题鲜明，外观造型独具一格
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考题 按照我国星级饭店评定标准，有限服务饭店指的是：（）。A、一、二星级饭店B、一、二、三星级饭店C、一、二、三、四星级饭店D、四、五星级饭店
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考题 白金五星级饭店的客房面积应不少于多少平方？（）
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考题 下列属于完全服务饭店的是（）。A、一星级饭店B、二星级饭店C、三星级饭店D、四星级饭店
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考题 饭店企业的外部环境中出现了明显的威胁因素，但企业内部有应对威胁的优势。在这种情况下，饭店企业可以采取的应对战略有（）。A、充分利用现有优势，在其他产品或市场上建立机会，以多元化经营来分散环境带来的风险B、采取直面威胁的态度，利用优势战胜威胁C、饭店企业可以采取依托内部优势D、饭店企业采取扭转型战略E、最好采取防御型战略定位，以避开威胁
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考题 旅游饭店星级的划分与评定中规定：客房卫生间应24小时供应冷、热水的饭店是（）。A、一星级饭店B、二星级饭店C、三星级饭店D、四星级饭店
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考题 旅游饭店星级的划分与评定中规定：建筑物外观和建造结构应具有鲜明的豪华饭店品质的饭店是（）。A、二星级饭店B、三星级饭店C、四星级饭店D、五星级饭店
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考题 （）是有限服务饭店A、一星级饭店B、二星级饭店C、三星级饭店D、四星级饭店E、五星级饭店
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考题 有限服务饭店包括（）。A、一星级饭店B、二星级饭店C、三星级饭店D、四星级饭店
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考题 单选题按照我国星级饭店评定标准，有限服务饭店指的是：（）。A 一、二星级饭店B 一、二、三星级饭店C 一、二、三、四星级饭店D 四、五星级饭店
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考题 单选题根据星级饭店评定标准，预备星级饭店可以正式星级饭店评定应该开业（）A 半年B 一年C 两年D 三年
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考题 单选题根据中国〈〈星级饭店访查规范〉〉的规定，白金五星级饭店的最低总体达标率是（）%。A 70B 80C 90D 98
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考题 单选题根据《星级饭店评定规定》，省级旅游局设立的星级饭店评定机构，负责本行政区域内的（　　）的评定工作。A 各个星级饭店B 二星级饭店C 三星级饭店D 四星级饭店
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考题 单选题按照我国星级饭店评定标准，对设施设备的要求以下描述正确的是：（）。A 一、二、三星级饭店不作要求B 三星级饭店最低得分线为250分C 四星级饭店最低得分线为320分D 五星级饭店最低得分线为450分
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考题 单选题下列属于完全服务饭店的是（）。A 一星级饭店B 二星级饭店C 三星级饭店D 四星级饭店
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考题 单选题全国旅游饭店星级评定机构具体负责评定（）A 所有星级饭店B 一星级、二星级、三星级饭店C 四星级、五星级饭店D 五星级饭店
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