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单选题
消毒剂的消毒效果试验属于（ ）。
A
微生物检验
B
微生物试验
C
动物毒性试验
D
感官检验
参考答案
参考解析
解析：
微生物检验有两种类型:①微生物检验，是用一定技术方法检查产品是否带有有害微生物（群），是否符合国家卫生安全法规、标准限制要求的检验；②微生物试验，是利用已知的微生物（群）对产品的性质进行检验，根据所得的结果，对照有关国家标准，判断产品是否具有某种（些）质量特性。例如消毒剂的消毒效果试验、生物降解性能试验等。
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考题
评价各种因素对消毒剂杀菌效果的影响时，判为有中度影响的是A、该组第1～4个作用时间的试验，对所试微生物杀灭效果均合格B、该组第2～4个作用时间的试验，对所试微生物杀灭效果合格C、该组第3～4个作用时间的试验，对所试微生物杀灭效果合格D、该组只有第4个作用时间的试验，对所试微生物杀灭效果合格E、全部试验对所试微生物杀灭效果均不合格
考题
下列产品检验中，属于生物检验的有（ ）。A.产品(食品)受有害微生物(群)污染程度的检验B.产品生产过程中微生物作用大小(如发酵)的检验C.将待测物质注人试验动物体内，观察其毒性效应的试验D.用已知微生物(群)对产品的性能进行检验E.用已知微生物研究开发新产品
考题
下列关于消毒效果试验结果合格的评价中，不正确的是()A.去除残留消毒剂效果的鉴定试验合格B.悬液定量试验时，每次试验对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、铜绿假单胞菌、白色葡萄球菌、枯草杆菌黑色变种芽胞的杀灭对数值≥5.00，对照组微生物数在规定的范围内C.载体定量试验(含载体流动浸泡)时，每次试验对各类微生物的杀灭对数值或灭活对数值≥3.00，对照组微生物数在规定的范围内D.消毒模拟现场试验时，各次试验对试验微生物的杀灭对数值≥3.00;灭菌模拟现场试验时，各次试验所有载体相应细菌芽胞的杀灭对数值≥5.00;对照组微生物数在规定的范围内E.现场试验时，对消毒对象上自然菌的平均杀灭对数值≥1.0，对照组微生物数在规定的范围内
考题
根据质量检验中微生物检验的含义，属于微生物检验的有（）。
A.检查人体携带的微生物数量 B.检查某食品中有害微生物（群）数量
C.检查动植物毒性试验的结果 D.检查某产品的杀菌能力
E.生物降解性能试验
考题
关于质量检验的技术方法，正确的有（ ）。
A.物理检验一般不会发生被测物的质的改变
B.理化检验通常可以得到定量的测量值或定性的检测结果
C.感官检验属于主观评价的方法，在产品检验中很少采用
D.化学检验分为化学分析法和仪器分析法
E.消毒剂的消毒效果试验属于生物检验
考题
（）是采用代谢方式与人类近似的哺乳动物，将一定剂量的待测物质，采用某种方式进入动物机体后，观察试验动物所引起的毒性效应的试验方法A、动物毒性试验B、微生物试验C、微生物检验D、化学检验
考题
单选题下列关于消毒效果试验结果合格的评价中，不正确的是（）。A
去除残留消毒剂效果的鉴定试验合格B
悬液定量试验时，每次试验对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、铜绿假单胞菌、白色葡萄球菌、枯草杆菌黑色变种芽胞的杀灭对数值≥5.00，对照组微生物数在规定的范围内C
载体定量试验（含载体流动浸泡）时，每次试验对各类微生物的杀灭对数值或灭活对数值≥3.00，对照组微生物数在规定的范围内D
消毒模拟现场试验时，各次试验对试验微生物的杀灭对数值≥3.00；灭菌模拟现场试验时，各次试验所有载体相应细菌芽胞的杀灭对数值≥5.00；对照组微生物数在规定的范围内E
现场试验时，对消毒对象上自然菌的平均杀灭对数值≥1.0，对照组微生物数在规定的范围内
考题
单选题评价各种因素对消毒剂杀菌效果的影响时，判为有中度影响的是（）A
该组第1～4个作用时间的试验，对所试微生物杀灭效果均合格B
该组第2～4个作用时间的试验，对所试微生物杀灭效果合格C
该组第3～4个作用时间的试验，对所试微生物杀灭效果合格D
该组只有第4个作用时间的试验，对所试微生物杀灭效果合格E
全部试验对所试微生物杀灭效果均不合格
考题
单选题( )是采用代谢方式与人类近似的哺乳动物，将一定剂量的待测物质，采用某种方式进入动物机体后，观察试验动物所引起的毒性效应的试验方法A
动物毒性试验B
微生物试验C
微生物检验D
化学检验
考题
单选题不属于食品卫生质量鉴定的检验方法的是（ ）。A
常规理化检验B
现场快速检验C
感官检验D
简易毒性试验E
致突变试验
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