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多选题
我国素食大发展时期是（ ）。
A
唐朝
B
宋朝
C
元朝
D
明朝
E
清朝
参考答案
参考解析
解析：
我国“素菜系”的形成是在汉代，发展于魏晋时期和唐代。魏晋南北朝时期佛教的盛行和寺院经济的发展，使素食素菜发展进入一个关键阶段。然而我国素食的大发展是在明、清时期。明清时，素食已独树一帜，并分成寺院素菜、宫廷素菜等与民间素菜三大流派。
我国“素菜系”的形成是在汉代，发展于魏晋时期和唐代。魏晋南北朝时期佛教的盛行和寺院经济的发展，使素食素菜发展进入一个关键阶段。然而我国素食的大发展是在明、清时期。明清时，素食已独树一帜，并分成寺院素菜、宫廷素菜等与民间素菜三大流派。
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