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单选题
某酶的最适pH在5附近，据此请判断此酶活性中心中可能存在下列哪一对氨基酸残基？（）。
A

His和Lys

B

Ala和Phe

C

Tyr和Arg

D

Cys和Lys

E

Asp和His

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考题 下列关于酶活性中心的正确叙述的是（）。A、所有的酶都有活性中心B、所有酶的活性中心都是不带电荷的C、所有抑制剂都直接作用于活性中心D、酶的必需基团均存在于活性中心内E、提供酶活性中心上的必需基团的氨基酸在肽链上相距很近
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考题 某酶的最适pH在5附近，据此请判断此酶活性中心中可能存在下列哪一对氨基酸残基？（）。A、His和LysB、Ala和PheC、Tyr和ArgD、Cys和LysE、Asp和His
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考题 下列关于酶辅基的正确叙述是（）。A、一种小肽，与酶蛋白结合紧密B、只决定酶的转移性，与化学基团传递无关C、一般不能用透析的方法与酶蛋白分开D、酶蛋白的某肽段C末端的几个氨基酸E、酶的活性中心内的氨基酸残基
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考题 组成酶活性中心的氨基酸残基在一级结构上相距很近，这样有利于构成一个特定的空间区域。
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考题 酶分子中形成活性中心的氨基酸残基在一级结构上位置往往并不相连，而在空间结构上却处于相近位置。
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考题 简述酶活性中心氨基酸残基的分类及各自的作用。
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考题 在很多酶的活性中心均有His残基参与，为什么？
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考题 下列试剂和酶常用于蛋白质化学的研究中：CNBr，异硫氰酸苯酯，丹磺酰氯，脲，6mol/LHClβ-巯基乙醇，水合茚三酮，过甲酸，胰蛋白酶，胰凝乳蛋白酶，其中哪一个最适合完成以下各项任务？ （1）测定小肽的氨基酸序列。 （2）鉴定肽的氨基末端残基。 （3）不含二硫键的蛋白质的可逆变性。若有二硫键存在时还需加什么试剂？ （4）在芳香族氨基酸残基羧基侧水解肽键。 （5）在甲硫氨酸残基羧基侧水解肽键。 （6）在赖氨酸和精氨酸残基侧水解肽键。
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考题 下列关于酶活性中心的正确叙述是（）。A、所有酶至少有一个活性中心B、所有酶的活性中心都是不带电荷的C、所有抑制剂都直接作用于活性中心D、酶的必需基团均存在于活性中心内E、提供酶活性中心上的必需氨基酸在肽链上相距很近
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考题 某酶的化学修饰实验表明，Glu和Lys残基是这个酶活性所必需的两个残基。根据pH对酶活性影响研究揭示，该酶的最大催化活性的pH近中性。请你说明这个酶的活性部位的Glu和Lys残基在酶促反应中的作用，并予以解释。
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考题 在很多酶的活性中心均有His残基参与，请解释？
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考题 在很多酶的活性中心均有His残基参与，请解释该现象。
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考题 下列关于酶辅基的正确叙述是（）。A、是一种小肽，与酶蛋白结合紧密B、只决定酶的专一性，与化学基团传递无关C、一般不能用透析的方法与酶蛋白分开D、是酶蛋白的某肽链C末端的几个氨基酸E、是酶的活性中心内的氨基酸残基
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考题 单选题所有拓扑异构酶的作用机制都是两次转酯反应，酶活性中心的哪一种氨基酸残基介导了第一次转酯反应？（　　）A SerB TyrC ThrD HisE Lys
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考题 单选题各种酶都具有其最适pH值，其特点是（　　）。A 大多数酶活性的最适pH曲线为抛物线形B 在生理条件下同一细胞酶的最适pH均相同C 最适pH一般即为该酶的等电点D 最适pH时该酶活性中心的可解离基团都处于最适反应状态E 最适pH时酶分子的活性通常较低
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考题 单选题关于胃蛋白酶的说法中，下列哪项是错误的？（　　）A 胃蛋白酶原经胃酸激活转变为胃蛋白酶B 胃蛋白酶的最适pH为7.0C 胃蛋白酶主要水解芳香族氨基酸，甲硫氨基酸和亮氨酸等残基组成的肽键D 胃蛋白酶水解的产物主要是多肽E 胃蛋白酶对酪蛋白有凝固作用
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考题 多选题下列关于最适pH的叙述，哪项是正确的？（　　）A最适pH就是酶的pI值B酶的作用主要取决于活性中心的解离状态C只有一种解离状态才是酶的最高活性形式D最适pH是酶的特征常数E最适pH时酶的活性最高
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考题 问答题下列试剂和酶常用于蛋白质化学的研究中：CNBr，异硫氰酸苯酯，丹磺酰氯，脲，6mol/LHClβ-巯基乙醇，水合茚三酮，过甲酸，胰蛋白酶，胰凝乳蛋白酶，其中哪一个最适合完成以下各项任务？ （1）测定小肽的氨基酸序列。 （2）鉴定肽的氨基末端残基。 （3）不含二硫键的蛋白质的可逆变性。若有二硫键存在时还需加什么试剂？ （4）在芳香族氨基酸残基羧基侧水解肽键。 （5）在甲硫氨酸残基羧基侧水解肽键。 （6）在赖氨酸和精氨酸残基侧水解肽键。
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考题 单选题下列关于酶活性中心的正确叙述是（）。A 所有酶至少有一个活性中心B 所有酶的活性中心都是不带电荷的C 所有抑制剂都直接作用于活性中心D 酶的必需基团均存在于活性中心内E 提供酶活性中心上的必需氨基酸在肽链上相距很近
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考题 单选题下列关于酶辅基的正确叙述是（）。A 是一种小肽，与酶蛋白结合紧密B 只决定酶的专一性，与化学基团传递无关C 一般不能用透析的方法与酶蛋白分开D 是酶蛋白的某肽链C末端的几个氨基酸E 是酶的活性中心内的氨基酸残基
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考题 判断题酶分子中形成活性中心的氨基酸残基在一级结构上位置往往并不相连，而在空间结构上却处于相近位置。A 对B 错
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考题 问答题简述酶活性中心氨基酸残基的分类及各自的作用。
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考题 问答题在很多酶的活性中心均有His残基参与，请解释该现象。
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考题 单选题下列关于酶活性中心的正确叙述的是（）。A 所有的酶都有活性中心B 所有酶的活性中心都是不带电荷的C 所有抑制剂都直接作用于活性中心D 酶的必需基团均存在于活性中心内E 提供酶活性中心上的必需基团的氨基酸在肽链上相距很近
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考题 判断题组成酶活性中心的氨基酸残基在一级结构上相距很近，这样有利于构成一个特定的空间区域。A 对B 错
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考题 问答题在很多酶的活性中心均有His残基参与，请解释？
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考题 问答题某酶的化学修饰实验表明，Glu和Lys残基是这个酶活性所必需的两个残基。根据pH对酶活性影响研究揭示，该酶的最大催化活性的pH近中性。请你说明这个酶的活性部位的Glu和Lys残基在酶促反应中的作用，并予以解释。
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