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填空题
中国茶道最早以茶宴形式出现，以茶代酒作宴，始于南北朝，已有（）历史，到了唐代茶宴已正式化，宋代发展到了鼎盛时期。

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考题 筵席又可称为宴会、酒会、( )、宴席等,它们在一般意义上是相同的。 A.聚会B.酒席C.茶宴D.点心宴
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考题 （）代的千叟茶宴也视为宫廷茶艺。A、清B、明C、宋D、唐
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考题 唐代出现的新的以茶宴请形式是（）A、茶宴B、茶会C、茶席D、午茶
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考题 （）已开始出现散茶。A、宋代B、元代C、明代D、唐代
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考题 唐代的清明茶宴不属于宫廷茶艺。
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考题 按照国际礼仪惯例，被认为规格最高的宴会是（）。A、早宴B、午宴C、下午茶D、晚宴
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考题 日本的茶道源自我国古代的茶宴，茶宴形成于浙江的（）A、天目山B、径山C、莫干山D、雁荡山
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考题 中国大酒店的茶宴中使用了哪些茶叶？
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考题 古往今来中国关于饮茶有不少佳作都影响深远，其中谁的茶诗堪称千古绝唱（）A、钱起《与赵莒茶宴》B、温庭筠《西陵道士茶歌》C、赵佶《大观茶论》D、卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》
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考题 中国茶道最早以茶宴形式出现，以茶代酒作宴，始于南北朝，已有（）历史，到了唐代茶宴已正式化，宋代发展到了鼎盛时期。
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考题 下面（）不属于以儒教思想为指导的茶文化。A、宫廷茶宴B、士大夫茶会C、乡间茶俗D、隐逸者的茶趣
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考题 《全唐文》中反映茶宴的散文仅存（）一篇。A、《三月三日茶宴序》B、《煎茶赋》C、《顾渚山记》D、《荈赋》
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考题 《三月三日茶宴序》作者是唐代的（）。A、陆羽B、吕温C、卢仝D、皎然
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考题 唐德宗时期的（）也视为宫廷茶艺。A、梅妃斗茶B、东亭茶宴C、清明茶宴D、千叟茶宴
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考题 唐代出现的新的以茶宴请形式（）A、茶宴B、茶会C、茶席D、午茶
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考题 我国制茶工艺发展到（），炒青茶的制法已日趋完善。A、唐代B、宋代C、明代D、元代
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考题 宫廷茶艺是我国古代帝王为敬神祭祖或宴赐群臣进行的茶艺，比较有名的有（）代的清明茶宴。A、唐代B、宋代C、明代D、清代
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考题 我国唐代就出现了（）这个名称。A、“茶艺”B、“茶礼”C、“茶道”D、“茶技”
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考题 筵席又可称为宴会、酒会、（）、宴席等，它们在一般意义上是相同的。A、聚会B、酒席C、茶宴D、点心宴
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考题 泡茶和饮茶是（）的主要内容。A、茶道B、茶仪C、茶艺D、茶宴
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考题 单选题日本的茶道源自我国古代的茶宴，茶宴形成于浙江的（）A 天目山B 径山C 莫干山D 雁荡山
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考题 单选题泡茶和饮茶是（）的主要内容。A 茶道B 茶仪C 茶艺D 茶宴
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考题 单选题《全唐文》中反映茶宴的散文仅存（）一篇。A 《三月三日茶宴序》B 《煎茶赋》C 《顾渚山记》D 《荈赋》
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考题 单选题《三月三日茶宴序》作者是唐代的（）。A 陆羽B 吕温C 卢仝D 皎然
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考题 问答题中国大酒店的茶宴中使用了哪些茶叶？
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考题 单选题下面（）不属于以儒教思想为指导的茶文化。A 宫廷茶宴B 士大夫茶会C 乡间茶俗D 隐逸者的茶趣
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考题 问答题中国茶文化　　中国是世界上种茶最早、制茶最精、饮茶最多的国家，是茶的故乡。　　最初，茶只是被作为一种药材；而非饮品。后来，随着古人对茶性的深入研究，逐渐将茶从药材中分离出来，而成为一种清热解渴的饮料，并逐渐形成了中国的茶文化。　　据史料记载，西汉时期已经有了饮茶的习俗。到了魏晋南北朝时期，饮茶的习俗已经成为上层人物中的一种时尚。唐代，可以说是中国茶文化的成熟时期。此时，饮茶的风气极为盛行。人们不仅讲究茶叶的产地和采制，还讲究饮茶的器具和方法，并且在饮茶的方法上日益翻新。宋代，茶的种植、贸易也依然有增无减，并且制茶技术也有了明显的进步。到了元代，饮茶已成为日常生活中极为平常的事。明清时期，日常生活中人们饮茶的习惯已经与现在无大差别。　　中国很早以前就把茶种以及种茶的技术传播到了外国。唐代，茶叶传到了日本，后来出现了举世闻名的日本茶道。大约l7世纪初，茶叶流传到西欧，也成为欧洲人民喜爱的饮料之一。
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