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判断题
脂肪是储存能量的主要物质，减脂时最好不要摄入脂肪。
A
对
B
错
参考答案
参考解析
解析：
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考题
下列脂肪供能比计算公式正确的是( )。A. 脂肪物摄入量×4÷总能量摄入量×100%B. 脂肪摄入量×2÷总能量摄入量×100%C. 脂肪摄入量×9÷总能量摄入量×100%D. 脂肪摄入量÷总能量摄入量×100%
考题
可增加超重、肥胖、糖尿病、高血压及血脂异常发生率的不合理膳食结构：（）A、摄入低能量、低脂肪和低盐的膳食B、摄入高能量、低脂肪和低盐的膳食C、摄入低能量、高脂肪和高盐的膳食D、摄入高能量、高脂肪和高盐的膳食
考题
中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括（）。A、膳食脂肪供能比为20％～30％B、ω-6：ω-3=4～6：1C、DHA和亚油酸D、胆固醇的摄入量小于300mg／dE、饱和脂肪酸的摄入量要小于总能量的10％
考题
关于糖、脂类代谢中间联系的叙述，错误的是（）A、糖、脂肪分解都生成乙酰辅酶AB、摄入的过多的脂肪可转化为糖原储存C、脂肪氧化增加可减少糖类的氧化消耗D、糖、脂肪不能转化成蛋白质E、糖和脂肪是正常体内重要能源物质
考题
关于糖尿病患者膳食脂肪摄入的说法错误的是（）A、膳食中由脂肪提供的能量不能超过饮食总能量的10%。B、饱和脂肪酸的摄入量不能超过饮食总能量的7%。C、单不饱和脂肪酸在总脂肪的摄入中的供能比宜达到10-20%。D、多不饱和脂肪酸摄入在总脂肪摄入中的功能比不宜超过10%。
考题
单选题关于糖、脂类代谢中间联系的叙述，错误的是（）A
糖、脂肪分解都生成乙酰辅酶AB
摄入的过多的脂肪可转化为糖原储存C
脂肪氧化增加可减少糖类的氧化消耗D
糖、脂肪不能转化成蛋白质E
糖和脂肪是正常体内重要能源物质
考题
单选题脂肪供能比的计算公式为（）A
脂肪摄入量×9÷总能量摄入量×100%B
脂肪摄入量×4÷总能量摄入量×100%C
脂肪摄入量÷9÷总能量摄入量×100%D
脂肪摄入量÷4÷总能量摄入量×100%
考题
多选题关于糖尿病患者膳食脂肪摄入的说法错误的是（）A膳食中由脂肪提供的能量不能超过饮食总能量的10%。B饱和脂肪酸的摄入量不能超过饮食总能量的7%。C单不饱和脂肪酸在总脂肪的摄入中的供能比宜达到10-20%。D多不饱和脂肪酸摄入在总脂肪摄入中的功能比不宜超过10%。
考题
多选题脂肪的营养作用包括（）。A是畜禽体内重要的能量来源B是畜禽热能来源是贮存能量的最好方式C为畜禽提供必需脂肪酸D作为脂溶性维生素的溶剂E是贮存能量的最好方式
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