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多选题
我国的营养素补充剂和美国的膳食补充剂的概念区别在于没有（）
A
膳食纤维
B
氨基酸
C
蛋白粉
D
植物性食物提取物
E
浓缩液
参考答案
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解析：
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考题
理性评判服用膳食补充剂的意见是A、合理饮食是获取营养素最简单有效的途径B、在影响人类寿命的因素中，生活方式占60%，医疗占8%C、膳食补充剂不可能替代新鲜食物，更不能替代药物治疗疾病D、养生保健最重要的是要有健康的生活方式，最后才是药物养生E、不建议慢性病且需长期药物治疗的患者擅自添加多种膳食补充剂
考题
按我国相关法规，下列有关营养素补充剂的说法，正确的有__________。A.营养素补充剂是以一种或数种经化学合成或天然动植物中提取的营养素为原料加工制成的食品B.营养素补充剂一般含有必需的宏量和微量营养素C.营养素补充剂专门用于弥补人类膳食摄人的不足D.营养素补充剂一般含有特定的维生素和／或矿物质E.经批准的营养素补充剂不得以提供能量为目的，不得声称具有特定的保健功能
考题
关于营养补充剂和营养强化剂的叙述,正确的是()A.营养补充剂和营养强化剂都是为补充膳食营养的缺陷B.营养补充剂和营养强化剂其实是一样的,只是说法不同C.营养补充剂为单独生产的某类营养素。营养强化剂是加到其他食品中一起生产D.营养补充剂是为了调整某人膳食结构的不合理。营养强化剂是补充某食品营养素的不平衡E.营养补充剂是保健品营养强化剂不是保健品。
考题
膳食叶酸当量(DFE)的计算正确的是( )。A.膳食叶酸当量(DFE)=膳食叶酸(mg)+1.5×叶酸补充剂(mg)
B.膳食叶酸当量(DFE)=膳食叶酸(μg)+2.3×叶酸补充剂(μg)
C.膳食叶酸当量(DFE)=膳食叶酸(μg)+1.7×叶酸补充剂(μg)
D.膳食叶酸当量(DFE)=膳食叶酸(μg)+1.5×叶酸补充剂(μg)
E.膳食叶酸当量(DFE)=1.5×膳食叶酸(μg)+1.7×叶酸补充剂(μg)
考题
理性评判“服用膳食补充剂”的意见是（）A：合理饮食是获取营养素最简单有效的途径
B：在影响人类寿命的因素中，生活方式占60%，医疗占80%
C：膳食补充剂不可能替代新鲜食物，更不能替代药物治疗疾病
D：养生保健最重要的是要有健康
E：不建议慢性病且需长期药物治疗的患者擅自添加多种膳食补充剂
考题
膳食叶酸当量（DFE）的计算正确的是（）A、膳食叶酸当量（DFE）＝膳食叶酸（μg）+2.3×叶酸补充剂（μg）B、膳食叶酸当量（DFE）＝膳食叶酸（μg）+1.7×叶酸补充剂（μg）C、膳食叶酸当量（DFE）＝膳食叶酸（μg）+1.5×叶酸补充剂（μg）D、膳食叶酸当量（DFE）＝1.5×膳食叶酸（μg）+1.7×叶酸补充剂（μg）E、膳食叶酸当量（DFE）＝膳食叶酸（mg）+1.5×叶酸补充剂（mg）
考题
不同国家、地区和国际组织对营养素补充剂的命名，正确的是（）A、欧盟——食物补充剂（foodsupplements）B、澳大利亚——补充性保健食品（complementshealthcareproducts）C、东盟——健康产品（healthproducts）D、加拿大——天然保健产品（naturalhealthproducts）E、美国——膳食补充剂（dietarysupplements）
考题
下列有关营养素补充剂的说法，正确的有（）A、营养素补充剂是单纯以一种或数种经化学合成或天然动植物中提取的营养素为原料加工制成的食品B、营养素补充剂一般含有必需的和非必需的营养素C、营养素补充剂可以专门用于弥补人类膳食摄入的不足D、营养素补充剂一般含有特定的维生素和矿物质E、经批准的营养素补充剂只能宣传补充某某营养素，不得声称具有其他特定保健功能
考题
对营养素补充剂的基本概念理解错误的是（）A、用于补充膳食营养素摄入不足B、以补充维生素、矿物质为主，可以少量补充能量C、除膳食外如果每天服用多种同类营养素补充剂应谨慎D、用于预防营养缺乏和降低发生某些慢性退行性疾病的危险性
考题
多选题依据（）可以判断该补充剂中某种营养素是否过量。A营养素补充剂中某种营养素的实际含量超出允许最高使用剂量B营养素补充剂中某种营养素的实际含量低于允许最低使用剂量C每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的ULD每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的AIE每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的LD5。
考题
多选题下列有关营养素补充剂的说法，正确的有（）A营养素补充剂是单纯以一种或数种经化学合成或天然动植物中提取的营养素为原料加工制成的食品B营养素补充剂一般含有必需的和非必需的营养素C营养素补充剂可以专门用于弥补人类膳食摄入的不足D营养素补充剂一般含有特定的维生素和矿物质E经批准的营养素补充剂只能宣传补充某某营养素，不得声称具有其他特定保健功能
考题
多选题不同国家、地区和国际组织对营养素补充剂的命名，正确的是（）A欧盟——食物补充剂（foodsupplements）B澳大利亚——补充性保健食品（complementshealthcareproducts）C东盟——健康产品（healthproducts）D加拿大——天然保健产品（naturalhealthproducts）E美国——膳食补充剂（dietarysupplements）
考题
单选题对营养素补充剂的基本概念理解错误的是（）A
用于补充膳食营养素摄入不足B
以补充维生素、矿物质为主，可以少量补充能量C
除膳食外如果每天服用多种同类营养素补充剂应谨慎D
用于预防营养缺乏和降低发生某些慢性退行性疾病的危险性
考题
单选题膳食叶酸当量（DFE）的计算正确的是（）。A
膳食叶酸当量（DFE.＝膳食叶酸（μg）+2.3×叶酸补充剂（μg）B
膳食叶酸当量（DFE.＝膳食叶酸（μg）+1.7×叶酸补充剂（μg）C
膳食叶酸当量（DFE.＝膳食叶酸（μg）+1.5×叶酸补充剂（μg）D
膳食叶酸当量（DFE.＝1.5×膳食叶酸（μg）+1.7×叶酸补充剂（μg）E
膳食叶酸当量（DFE.＝膳食叶酸（mg）+1.5×叶酸补充剂（mg）
考题
多选题在食品中添加食品（营养）强化剂的主要意义在于（）。A补充食品在加工储存与运输过程营养素的损失B弥补天然食物的营养缺陷C适应不同人群的营养需要，预防营养不良D增加食品的色、香、味E简化膳食处理，方便膳食
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