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单选题
蛋白质用于婴幼儿维持（）。
A

各种组织新陈代谢

B

体温

C

血糖水平

D

营养运输

参考答案

参考解析
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考题 蛋白质用于婴幼儿维持()。A、各种组织新陈代谢B、体温C、血糖水平D、营养运输
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考题 被广泛用于评价婴幼儿食品蛋白质的指标是（ ）。A.蛋白质表观消化率B.蛋白质生物价C.蛋白质功效比值D.蛋白质净利用率
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考题 产蛋鸡需要的蛋白质()用于产蛋，()用于维持。
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考题 生长育肥动物所需能量是用于（ ）。A.维持生命B.组织器官的生长C.机体脂肪沉积D.机体蛋白质沉积
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考题 婴幼儿居室室温应维持在22—24度。
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考题 婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持（）A、氮平衡B、负氮平衡C、排出足够的尿素氮D、正氮平衡
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考题 婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持（）。A、零氮平衡B、正氮平衡C、负氮平衡D、排出足够的尿素氮
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考题 蛋白质一能量营养不良多见于（）A、1岁以下的婴幼儿B、2岁以下的婴幼儿C、3岁以下的婴幼儿D、4岁以下的婴幼儿E、5岁以下的婴幼儿
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考题 产蛋鸡的蛋白质需要，通常1/3用于维持，2/3用于产蛋。
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考题 蛋白质需要包括维持与生产需要两部分。其中2/3用于维持，1/3用于产蛋。
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考题 婴幼儿蛋白质摄入不足不会造成生长发育迟缓。
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考题 生长育肥动物所需能量是用于（）。A、维持生命，B、组织器官的生长，C、机体脂肪沉积，D、机体蛋白质沉积。
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考题 蛋白质是维持生命活动的基础。（）
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考题 婴幼儿脑发育与蛋白质有什么关系？
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考题 婴幼儿手术期间输液治疗正常维持量可以忽略不计。
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考题 机体用于维持组织细胞生长更新与修补作用的物质是（）A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、磷脂和胆固醇E、维生素
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考题 谈谈蛋白质的结构层次和维持蛋白质高级结构的作用力。
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考题 婴幼儿膳食补充蛋白质时应注意些什么？
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考题 被广泛用于评价婴幼儿食品蛋白质质量的指标是（）A、蛋白质表观消化率B、蛋白质生物价C、蛋白质功效比值D、氨基酸评分E、蛋白质净利用率
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考题 单选题被广泛用于评价婴幼儿食品蛋白质质量的指标是（）A 蛋白质表观消化率B 蛋白质生物价C 蛋白质功效比值D 氨基酸评分E 蛋白质净利用率
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考题 单选题婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持（　　）。A 排除足够的尿素氮B 正氮平衡C 负氮平衡D 零氮平衡E 氮平衡
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考题 单选题婴幼儿摄入蛋白质、无机盐的量与婴幼儿对水的需要量的关系是（）。A 无关B 婴幼儿摄入蛋白质、无机盐的量大，则对水的需要量少C 婴幼儿摄入蛋白质、无机盐的量大，则对水的需要量多D 婴幼儿摄入蛋白质、无机盐的量少，则对水的需要量多
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考题 多选题下面关于蛋白质的表述正确的有（）A蛋白质是维持生命和构成身体组织所必需的物质B人体缺乏蛋白质抵抗力就会下降C儿童需要的蛋白质相对比成人多，但并非越多越好D正在生长发育的婴幼儿需要8种必需氨基酸E在安排儿童膳食时，动物性蛋白质的总量应占所需蛋白质总量的50%左右为宜
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考题 问答题婴幼儿脑发育与蛋白质有什么关系？
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考题 单选题婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持（）A 氮平衡B 负氮平衡C 排出足够的尿素氮D 正氮平衡
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考题 单选题机体用于维持组织细胞生长更新与修补作用的物质是（）A 蛋白质B 脂肪C 糖类D 磷脂和胆固醇E 维生素
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考题 单选题婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持（）。A 零氮平衡B 正氮平衡C 负氮平衡D 排出足够的尿素氮
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