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判断题
学龄前儿童每日每千克体重需脂肪4～6克，亚油酸供能不应低于总能量的3%，亚麻酸供能不低于总能量的0.5%。（　　）
A

对

B

错

参考答案

参考解析
解析：
儿童生长发育所需要的能量、免疫功能的维持、脑的发育和神经髓鞘的形成都需要脂肪，尤其是必需脂肪酸。学龄前儿童每日每千克体重需脂肪4～6克。亚油酸供能不应低于总能量的3%。亚麻酸供能不低于总能量的0.5%。建议使用含有α-亚麻酸的大豆油、低芥酸菜子油或脂肪酸比例适宜的调和油为烹调油。
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考题 为维持人体正常的生理功能，每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄人的（ ）。A.0．5%B.1%C.5%D.3%
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考题 为维持人体正常的生理功能，每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入得（　　）。 A.5% B.1% C.5% D.3%
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考题 4个月人工喂养儿，体重6kg，每日需总液体量及能量分别是（）A、总液体量660m1，能量660kcalB、总液体量900m1，能量660kcalC、总液体量1200ml，能量660kcalD、总液体量1200ml，能量880kcal
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考题 目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的（　）A、5%B、7%C、10%D、15%
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考题 单选题为维持人体正常的生理功能，每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入的（　　）。A 0.5%B 1%C 5%D 3%E 4%
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考题 单选题关于小儿营养，下列哪项是正确的（）A 蛋白质是主要供能营养素B 生长发育需要能量为小儿所独有C 碳水化合物供能不应超过40％D 基础代谢消耗能量较成人低E 1岁婴儿每天每千克体重水的需要量约80～100ml
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考题 多选题我国高血脂的二级饮食防治方案包括（）。A总脂肪供能小于总能量的30%B饱和脂肪酸供能小于总能量的7%C多不饱和脂肪酸供能占总能量7-10%D单不饱和脂肪酸供能占总能量的7-10%E胆固醇小于200mg/d
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