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单选题
关于氨基酸叙述正确的是（）。
A

是具有一个不对称中心的手性化合物

B

有烃和含氧功能基团构成的侧链

C

根据立体化学原则有D-型和L-型两种异构体

D

是环状化合物

参考答案

参考解析
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考题 下列叙述哪一条是正确的A．氨基酸在酸性溶液中称为酸性氨基酸B．氨基酸在碱性溶液中称为碱性氨基酸C．氨基酸在中性溶液中称为中性氨基酸D．以上叙述都对E．以上叙述都错
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考题 下列关于氨基酸评分的叙述，正确的是（　　）。A.适用于混合食物的蛋白质的评价 B.明确哪种氨基酸是限制氨基酸 C.适用于单一食物蛋白质的评价 D.可以评价食物蛋白质的营养价值 E.只能找出限制氨基酸，不能找出其他氨基酸的不足
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考题 关于氨基酸等电点的叙述，正确的是A:氨基酸以阳离子状态存在时溶液的pH B:氨基酸以阴离子状态存在时溶液的pH C:氨基酸以兼性离子状态存在时溶液的pH D:氨基酸电解度最大时溶液的pH E:氨基酸在电场移动距最小时溶液的pH
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考题 关于牛胰岛素的叙述，不正确的是( )A.分子中有2个二硫键 B.A链有21个氨基酸 C.B链有30个氨基酸 D.是第1个测定一级结构的蛋白质
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考题 关于氨基酸种类的叙述，最正确的是（）A氨基酸的种类约有20种B生物体内氨基酸约有20种C构成生物体蛋白质的氨基酸约有20种D每种蛋白质的氨基酸约20种
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考题 关于氨基酸活化的正确叙述是（）A、在细胞质中进行B、需氨基酰tRNA合成酶催化C、氨基酸以非共价键结合到特异的tRNA分子上D、消耗ATPE、消耗GTP
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考题 关于嘧啶分解代谢的正确叙述是（）A、产生尿酸B、代谢异常可引起痛风症C、需要黄嘌呤氧化酶D、产生NH3、CO2与α-氨基酸E、产生NH3、CO2与β-氨基酸
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考题 关于酶活性中心的叙述，正确的是（）A、不与底物结合的部位B、由一级结构上相互邻近的氨基酸组成C、必需基团存在的唯一部位D、均由亲水氨基酸组成
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考题 关于tRNA叙述正确的是（）A、为氨基酸的运输工具B、一种氨基酸与2～6种tRNA特异结合C、氨基酰-tRNA合成酶对tRNA特异性小D、分子中有稀有碱基E、tRNA有反密码
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考题 下列关于必需氨基酸叙述正确的是（）。A、不能在体内合成或合成很少B、必须由食物蛋白质供给C、包括赖氨酸D、包括婴儿所需的组氨酸
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考题 下列关于氨基酸的叙述中，正确的有（）。A、中性氨基酸的等电点小于7B、酸性氨基酸的等电点小于7C、碱性氨基酸的等电点大于7D、所有氨基酸的等电点都等于7
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考题 多选题下列关于氨基酸评分的叙述，正确的是（　　）。A适用于混合食物的蛋白质的评价B明确哪种氨基酸是限制氨基酸C适用于单一食物蛋白质的评价D可以评价食物蛋白质的营养价值E只能找出限制氨基酸，不能找出其他氨基酸的不足
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考题 单选题关于构成蛋白质的氨基酸的叙述哪项正确？（）A 只含有α-氨基和α-羧基B 均为α-氨基酸（脯氨酸为α-亚氨基酸）C 均有旋光异构现象D 均为L-α-氨基酸E 均有极性侧链
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考题 多选题关于蛋白质合成的叙述正确的是（）A20种氨基酸都有相应的密码B氨基酸以氨基与tRNA共价相连C氨基酸与tRNA3′端连接D核糖体是蛋白质翻译的场所EmRNA是多肽合成的直接模板
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考题 单选题关于氨基酸种类的叙述，最正确的是（）A 氨基酸的种类约有20种B 生物体内氨基酸约有20种C 构成生物体蛋白质的氨基酸约有20种D 每种蛋白质的氨基酸约20种
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考题 单选题关于构成蛋白质的氨基酸的叙述正确的是（）。A 均为α-氨基酸（脯氨酸为α-亚氨基酸）B 均为L-α-氨基酸C 均有旋光异构现象D 只含有α-氨基和α-羧基E 均有极性侧链
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考题 单选题关于酶活性中心的叙述，正确的是（）A 不与底物结合的部位B 由一级结构上相互邻近的氨基酸组成C 必需基团存在的唯一部位D 均由亲水氨基酸组成
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考题 单选题关于牛胰岛素的叙述，不正确的是（）A 分子中有2个二硫键B A链有21个氨基酸C B链有30个氨基酸D 是第1个测定一级结构的蛋白质
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