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题目内容
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单选题
水溶性维生素的共性不包括（）
A
溶于水
B
在碱性溶液中容易破坏
C
在体内贮存少
D
体内缺乏容易出现相应症状
E
营养状况不能用尿负荷试验进行评价
参考答案
参考解析
解析：
水溶性维生素在体内没有非功能性的单纯贮存形式，当机体饱和后摄入的维生素从尿中排出；反之，若组织中的维生素耗竭，则给予的维生素将大量被组织利用，故尿中排出的量少，因此其营养状况可以用尿负荷试验进行评价。
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考题
脂溶性维生素的共性不包括( )。A.摄取过多易在体内蓄积而导致毒性作用
B.溶于脂肪及有机溶剂
C.其吸收与肠道中的脂类无关
D.在酸败的脂肪中容易被破坏
E.主要贮存于肝脏或脂肪组织中
考题
单选题水溶性维生素特点描述错误的是（）A
可在体内大量贮存，引起中毒B
摄入过多时可经尿液排出体外C
易溶于水，不溶于脂肪D
主要以辅酶的形式参与机体代谢E
摄入少时，很快出现缺乏症状
考题
单选题关于水溶性维生素特点的描述，下列哪项是不正确的？（ ）A
可在体内大量贮存，引起中毒B
摄入少时，很快出现缺乏症状C
易溶于水，不溶于脂肪D
主要以辅酶的形式参与机体代谢E
摄入过多时可经尿液排出体外
考题
单选题水溶性维生素的共性除外（ ）。A
体内缺乏容易出现相应症状B
溶于水C
在体内储存少D
在碱性溶液中容易破坏E
营养状况不能用尿负荷试验进行评价
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