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单选题
为了减少病人含氮代谢废物的产生和维持氮的总平衡，合适的方法是（ ）。
A
尽量减少蛋白质的供应量
B
禁食蛋白质食物
C
摄取低蛋白高糖饮食
D
只供给充足的糖
E
低蛋白、低糖、低脂肪食物
参考答案
参考解析
解析：
蛋白质代谢产生含氮代谢废物，为了减少含氮代谢废物的产生，应保持低蛋白饮食；但为维持氮的总平衡，需减少氨基酸的转化，即减少糖异生，故应保持高糖饮食。
蛋白质代谢产生含氮代谢废物，为了减少含氮代谢废物的产生，应保持低蛋白饮食；但为维持氮的总平衡，需减少氨基酸的转化，即减少糖异生，故应保持高糖饮食。
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考题
氮平衡是反映体内蛋白质代谢情况的一种表示方法，实际上是指（）。A、摄入的氮与尿中排出氮的对比关系B、消化吸收的氮与排出氮的对比关系C、消化吸收的氮与未吸收的氮的对比关系D、摄入的氮与排出氮的对比关系E、体内总的含氮量与每日排出氮量的对比关系
考题
单选题为了减少病人含氮代谢废物的产生和维持氮的总平衡，合适的方法是（）A
尽量减少蛋白质的供应量B
禁食蛋白质的食物C
摄取低蛋白高糖饮食D
只供给充足的糖E
低蛋白、低糖、低脂肪食物
考题
单选题婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持（）。A
零氮平衡B
正氮平衡C
负氮平衡D
排出足够的尿素氮
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