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问答题
在夹套式换热器中,在壳层内通饱和水蒸汽或冷却水时,对它们的流动方向有何要求?为什么?
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考题
换热器按原理可分间壁式换热器、混合式换热器和蓄热式换热器,使用较多的是间壁式换热器,其中最常见的是管式换热器,在换热器里,冷、热流体平行且流动方向一致,则称为顺流,冷、热流体平行流动且流动方向相反称为逆流,两种流体流动方向互相垂直的交叉流动的混合流。()
此题为判断题(对,错)。
考题
在实消时一般先要通过夹套对发酵液进行预热,此时,蒸汽进入夹套的方向是(),待灭菌完毕以后,需通自来水进行降温,此时自来水进入夹套的方向是();在通自来水进行降温之前,必须要进行的操作是()。
考题
单选题某一套管换热器在管间用饱和水蒸气加热管内空气,设饱和水蒸气温度为100℃,空气进口温度为20℃,出口温度为80℃,问此套管换热器内管壁温度()。A
接近空气平均温度B
接近饱和水蒸汽和空气的平均温度C
接近饱和水蒸汽温度D
不好说
考题
单选题对于夹套式换热器,当以冷却水作为冷却剂使容器内物料冷却时,冷却水入口应位于()。A
夹套的上部B
夹套的中部C
夹套的底部D
入口位置无关紧要
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