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题目内容
（请给出正确答案）
单选题
下列因素对营养素毒副作用无影响的是（）。
A
个体生命进程中的生理改变
B
营养素的浓度和化学形式
C
个体的营养健康状况和排泄丢失情况
D
营养素间的相互作用
E
个体的生活习惯
参考答案
参考解析
解析：
营养素毒副作用的影响因素有：个体生命进程中生理改变引起敏感性的变异；生物利用率；营养素间的相互作用。其中影响生物利用率的因素包括营养素的浓度和化学形式。
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考题
某营养素的可耐受最高摄入量（uL）是指A、推荐的每日该营养素的摄入水平B、个体对该营养素需要量的平均值C、可满足群体中97%～98%个体需要的该营养素摄入水平D、平均每日可以摄入该营养素的最高限量E、通过观察或实验获得的健康人群该营养素摄入量
考题
营养素的可耐受最高摄入量的说法，正确的是A.低于该摄入量对身体是有害的B.该摄入量是个体每日摄入营养素的目标C.平均每日可用摄入某营养素的最高限量D.该摄入量对所有个体是有益的E.该摄入量水平可
考题
膳食营养素平均需要量是指（）。A.群体中各个体需要量的平均值
B.满足某一特定性别,年龄及生理状况群体绝大多数个体需要量的摄入水平
C.一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值
D.可满足目标人群中几乎所有的个体的需要
E.平均每日可以摄入该营养素的最高量
考题
A.某一特定性别、年龄及生理状况群体中个体对某营养素需要量的平均值
B.可满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中97％~98％个体需要量的摄入水平
C.相当于传统的每日膳食中营养素供给量
D.通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量
E.平均每日摄入营养素的最高限量适宜摄入量
考题
某营养素的可耐受最高摄入量（uL）是指A.推荐的每日该营养素的摄入水平
B.个体对该营养素需要量的平均值
C.可满足群体中97%～98%个体需要的该营养素摄入水平
D.平均每日可以摄入该营养素的最高限量
E.通过观察或实验获得的健康人群该营养素摄入量
考题
以下对可耐受最高摄入量（UL）的解释，错误的是（）A、是平均每日可以摄入某种营养素的最高量B、主要用途是检查个体摄入量过高的可能，以避免发生中毒C、包括饮食、强化剂、添加剂等各种营养素来源之和D、这个量对一般人群几乎所有个体都不至于损害健康E、是健康个体的营养素摄入目标
考题
下列说法错误的是（）。A、EAR主要用于计划和评估群体的膳食B、RNI是个体适宜营养素摄入水平的参考值，是健康个体膳食摄入营养素的目标C、AI主要用作个体的营养素摄入目标，同时用作限制过多摄入的标准D、UL的主要用途是检查群体摄入量过高的可能，避免发生中毒E、在大多数情况下，UL包括膳食、强化食品和添加剂等各种来源营养素之和
考题
单选题下列说法不正确的是（ ）。A
UL的主要用途是检查群体摄入量过高的可能，避免发生中毒B
EAR主要用于计划和评估群体的膳食C
AI主要用作个体的营养素摄入目标，同时用作限制过多摄入的标准D
RNI是个体适宜营养素摄入水平的参考值，是健康个体膳食摄入营养素的目标E
在大多数情况下，UL包括膳食、强化食品和添加剂等各种来源营养素之和
考题
单选题关于各类人群的每日平均膳食营养素参考摄人量(DRls)，下列说法错误的是 ( )A
平均需要量能满足群体中50%的个体对该营养素的需要B
推荐摄入量能满足群体中全部个体对该营养素的需要C
长期摄入超过适宜摄入量，有可能产生毒副作用D
可耐受最高摄入量的主要用途是检查个体摄入量过高的可能，避免发生中毒
考题
单选题以下对可耐受最高摄入量（UL）的解释，错误的是（ ）。A
是平均每日可以摄入某种营养素的最高量B
主要用途是检查个体摄入量过高的可能，以避免发生中毒C
包括饮食、强化剂、添加剂等各种营养素来源之和D
这个量对一般人群几乎所有个体都不至于损害健康E
是健康个体的营养素摄入目标
考题
单选题某营养素的可耐受最高摄入量（uL）是指（）A
推荐的每日该营养素的摄入水平B
个体对该营养素需要量的平均值C
可满足群体中97%～98%个体需要的该营养素摄入水平D
平均每日可以摄入该营养素的最高限量E
通过观察或实验获得的健康人群该营养素摄入量
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