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单选题
含粗纤维多的蔬菜，不宜食用的人群是（）。
A

2岁以下

B

3岁以下

C

4岁以下

D

5岁以下

参考答案

参考解析
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考题 燕窝至“清”，不宜与辛辣、油腻、生冷的食物同食，一些特殊人群也不适合吃燕窝，以下正确的有（）A、感冒发热患者不宜食用燕窝；B、肾功能不全者不宜食用燕窝；C、脾胃虚弱及湿痰停滞者不宜食用燕窝；D、未满六个月的婴儿；及蛋白质过敏者。不宜食用燕窝
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考题 单选题以下哪种食物是肝性脑病病人禁止食用的（）A 水果B 鸡蛋C 馒头D 米饭E 蔬菜
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考题 单选题以下食物含维生素B2最丰富的是（）.A 谷类B 蔬菜C 水果D 肉类
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考题 单选题以下哪种做法对减少便秘没有帮助？（）A 及时添加辅食B 多吃肉C 多吃含纤维素的蔬菜D 多喝水E 多活动
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考题 单选题以下含蛋白质相对较丰富的蔬菜是（）.A 木B 香菇C 菠D 萝卜
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考题 单选题不能应用氟液含漱的人群是（）A 2岁以下儿童B 6岁以上儿童C 6岁以下儿童D 5岁以下儿童E 1岁开始
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考题 单选题以下关于蔬菜食用方法叙述正确的为（）A 蔬菜含有较丰富营养物质，应充分煮烂以利吸收B 蔬菜煮烂食用会丢失许多营养物质C 蔬菜营养价值与烹调方法无关D 蔬菜没有营养价值
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考题 单选题以下属于老年人的膳食指南涵盖的内容是（）。A 每天饮用牛奶或食用奶制品B 尽量避免粗粮的摄入C 可减少蔬菜和水果的摄入D 可多食含钠高的酱料
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