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单选题
肝性脑病患者可选用的治疗膳食是（ ）。
A
B
C
D
E
参考答案
参考解析
解析：
肝性脑病是代谢紊乱引起氨在血液中和脑中大量结聚而致的一种中枢神经系统功能性改变，与蛋白质、脂肪代谢紊乱有关。应选择产氨少、含支链氨基酸丰富的食物。
肝性脑病是代谢紊乱引起氨在血液中和脑中大量结聚而致的一种中枢神经系统功能性改变，与蛋白质、脂肪代谢紊乱有关。应选择产氨少、含支链氨基酸丰富的食物。
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考题
下列关于肝性脑病患者调整饮食结构的说法错误的是()。
A、高蛋白饮食可诱发肝性脑病，因此对有肝性脑病患者应该限制蛋白质摄入，并保证热能供给B、Ⅲ-Ⅳ期患者应禁止从胃肠道补充蛋白质，可鼻饲或静脉注射25%的葡萄糖溶液C、患者完全恢复后每天每千克体重可摄入0.8～1.0蛋白质，以维基本的氮平衡D、肝性脑病患者应首选动物蛋白
考题
关于肝性脑病，下列正确的说法是（）A、大量摄入肉类可诱发肝性脑病B、大量摄入蔬菜可诱发肝性脑病C、Ⅰ～Ⅱ期肝性脑病应禁食D、Ⅲ～Ⅳ期肝性脑病饮食无需限制E、肝性脑病患者饮食应首选动物蛋白质
考题
多选题肝性脑病患者可选用哪些膳食（）A低蛋白膳食B高蛋白膳食C麦淀粉饮食D低纤维膳食E以上都可以
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